Najnovejši recepti

Recept za limonin sorbet z vodko

Recept za limonin sorbet z vodko


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Sladica
  • Zamrznjene sladice
  • Sorbet

(3)

5 min

Po sladici si zaželim te sladice. Uživajte!

posnemajo

To je naredilo 13 ljudi

SestavineSluži: 1

  • 2 žlici limoninega sorbeta
  • 50 ml vodke
  • stepena smetana (neobvezno)

MetodaPriprava: 5 minut ›Pripravljeno: 5 minut

  1. V skledo dodajte 2 žlici limoninega sorbeta.
  2. Vodko prelijemo po sorbetu.
  3. Dodajte stepeno smetano (neobvezno) in ohlajeno postrezite.

Podobni recepti

  • Limonin sorbet s semeni granatnega jabolka

  • Limonin mousse s kondenziranim mlekom

  • Limonov učni list

  • Limonin sorbet

  • Le trou normand (francoski jabolčni sorbet s Calvadosom)

  • Limonski led

  • Kremna sladica z limono

  • Limonina krema za torte

  • Mamonov limonin mousse

  • Enostaven limonin sladoled

  • Kremni puding z limono

  • Limonski kremni lončki z amaretto češnjami

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(3)

Več zbirk

  • Sorbet

    67 receptov

  • Sladice z limono

    124 receptov

  • Brez kuharskih sladic

    299 receptov

  • Limona

    696 receptov

  • Sadne sladice

    1011 receptov

  • Sladica

    4254 receptov

  • Hitro in enostavno

    4554 receptov

  • Sadje

    7002 receptov


Sorbet je sladica, narejena iz sadja in sladkorja ter brez mlečnih izdelkov. V restavracijah ga pogosto postrežejo za čiščenje brbončic med tečaji. Lahko ga naredite v aparatu za izdelavo sladoleda, vendar ga je prav tako enostavno narediti brez njega, kar vam bo pokazal ta recept. Zaradi močnega okusa limone je to osvežilno uživanje. In popoln za uporabo v tem limoninem vodku Prosecco!


Limonin sorbet s kavo

Eden najboljših načinov, da se poslovite od 12 mesecev, je, da nazdravljate vsemu lepemu, kar nam je dal, in tem, kar vam bo sporočil naslednji. In če obstaja pijača, s katero želim nazdraviti, je to Limonin sorbet s kavo, a alkoholni koktajl zelo enostavno, s sladkarijami in kislimi dotiki.

Ko gre za osnovno recepti za posebne dogodke najučinkovitejši dejavnik pa je, da je pripravljen v dveh minutah. Vse, kar želite, je sladoled z limoninim sorbetom, zelo osvežujoč in odličen žareče vino
. Lahko je a cava brut narava, poleg tega pa še eno drugačno žareče vino, ki ga imamo zdaj v Španiji vedno več.

Priročno ga je organizirati kmalu vnaprej, da se ohrani na svoji temperaturni ravni in ohrani občutek, ko ga prenesemo na mizo. In čeprav to ni nujno, če obrob kozarcev okrasimo s sladkorjem v ledu, dobimo izjemen učinek.

500 ml sladoleda iz limoninega šerbeta
350 ml kave ali žarečega vina
6 ledu

Sestavite kozarce. Rob navlažite z vodo ali medom in uporabite sladkor. Rezervirajte v zamrzovalniku ali v hladilniku.

Led, zelo mrzlo kavo ali žareče vino in sladoled dajte v robusten mešalnik. Stepajte do lahkega. Ko imate Thermomix, programirajte 30 sekund s postopnim tempom 5-8. Na drobno v posodi za tupper v zamrzovalniku ali hladilniku do postrežbe. Napolnite kozarce in okrasite z limonino lupinico.

→ V idealnem primeru kozarce sestavite vnaprej in kombinacijo stresite preprosto prej kot kosilo ali večerjo. Prodamo ga v zamrzovalniku ali v hladilniku med kosilom ali večerjo in kozarce napolnimo preprosto med serviranjem. Če to storimo predaleč vnaprej, bo zelo tekoče, če je v hladilniku in bo imel ledene kristale, če ga hranimo v zamrzovalniku.

→ Zakaj priporočam uporabo limoninega sorbeta in nikoli sladoleda? Zaradi tega je sorbet lažji, ker je sladoled narejen z mlekom in / ali smetano, sorbet pa z vodo. Občutek sladoleda je bolj kremast, v tem primeru pa smo pozorni na to, da je koktajl mogoče popiti.

→ Led samo ni potreben, postavil sem ga tako, da ni predebel.

→ Količino kave ali žarečega vina uredite po svojem okusu. Če boste dali več tekočine, dajte veliko manj ledu.

→ Lahko dodate kanček vodke, ki izboljša okus.

→ Obstajajo tisti, ki dodajajo sladkor, vendar ta ni pomemben, ker je sladoled že sladkarija.

→ Ta predložitev ni samo sponzorirana niti ni sodelovanje z nobenim modelom sladoleda, vendar priznam, da je moj najljubši sladoled za pripravo Carte d ’Or limonin sorbet.

Je Recept za sorbet z limonino kavo je narejen v sodelovanju z We reign Y Degustabox, področjem blaga iz hranjenje na katerega se boste naročili, da bo vsak mesec pri vas. Če želite poskusiti, uporabite kodo DM1G4 in na primarnem polju boste dobili znižanje.

Rebeca ’s kuhinja

Novinarka, blogerka in mama 2.0, z vami delim recepte, predloge in metode, tako da vam bodo vaše jedi preprosto všeč in da boste uživali v kuhanju. Ali se držiš mene?


Recept sorbet iz limoninega rožmarina

Sorbet z rožmarinom z limono je tako osvežujoč na vroč poletni dan. Kombinacija limone in rožmarina sta tako osupljivo okusna in edinstvena – odlično čistilo za brbončice po težkem obroku. Zdi se, da so najboljši sorbiti tudi najpreprostejši za izdelavo, sorbet pa je enostaven za izdelavo in najboljši! Presenetite svojo družino in prijatelje s tem okusnim sorbetom.

Fotografija z italijanskega vinskega bloga, Catavino.

Oglejte si moj božični večerni meni z rebri, ki vključuje to osvežilno Sorbet z rožmarinom z limono.

  • 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
  • 1 1/2 skodelice vode
  • 1/2 skodelice svežega rožmarina, drobno sesekljanega
  • 1 1/3 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
  • 3 žlice vodke

Priprava preprostega sirupa: V srednji ponvi na zmernem ognju združite sladkor in vodo. Mešajte, dokler zmes ne zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 5 minut. Odstranite z ognja.

Dodamo rožmarin, pokrijemo in pustimo stati približno 10 minut oziroma dokler se ne ohladi.

Na veliko skledo položite fino cedilo in prelijte zmes sirupa (precedite liste rožmarina). Mešanici precedljenega sirupa dodamo limonin sok in vodko, premešamo, dokler se popolnoma ne zmeša.

Vodka (ali katera koli druga vrsta alkohola) je skrivnost mehkega sorbeta. Alkohol sam po sebi ne zmrzne in dodajanje malce prepreči, da bi sorbet naredil enako. Vodka je odlična za uporabo, saj ne vpliva na okus.

Aparat za izdelavo sladoleda - Prenesite mešanico v aparat za izdelavo sladoleda, obdelajte v skladu z navodili proizvajalca.

Metoda zamrzovanja - Nalijte v posodo, pokrijte in zmes postavite v zamrzovalnik. Ko je poltrd, ga pretlačite z vilicami in ponovno zamrznite. Ko je zamrznjen, ga položite v kuhinjski stroj ali mešalnik in obdelajte do gladkega. Pokrijte in zamrznite do časa serviranja. Končni sorbet bo v zamrzovalniku shranjen do dva tedna.

Lahko se pripravi 3 dni vnaprej. Pokrijte in hranite zamrznjene.

Vir: Ta okusen recept za sorbet z limoninim rožmarinom je bil prilagojen receptu iz Revija Fine Cooking, Avgust/september 1996.


Kako narediti ta recept za sorbet iz limone

Ta recept je tako enostaven! Nisem posnel nobenih procesnih posnetkov, lahko pa vas vodim po stopnicah.

Začnete s pripravo preprostega sirupa. Preprost sirup je samo voda in sladkor, segret in mešan, dokler se sladkor ne raztopi. V tem primeru uporabljate enake dele sladkorja in vode ter dodate nekaj drobno sesekljanega svežega rožmarina ali žlico posušenega rožmarina.

Ko se sladkor raztopi, odstranite z ognja in vmešajte limonin sok in vodko (če uporabljate.) Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo ali približno 2 uri.

Zmes vlijemo skozi cedilo s fino mrežico, da odstranimo liste rožmarina. Najraje ga precedim naravnost v posodo za testo, da ga zlahka vlijem v svoj aparat za sladoled.

Ohladite v hladilniku, nato pa po navodilih predelajte v svojem najljubšem aparatu za izdelavo sladoleda.


Sgroppino al limone - limonin sorbet, prošek in vodka

Sorbet mora biti dovolj mehak, da ga poberemo, zato ga pred uporabo nekoliko odstranite iz zamrzovalnika, medtem ko mora biti prošek hladen in vodka zmrznjena.

Priprava 5 min
Služi 4

4 žlice limoninega sorbeta ali zmlete granite
200 ml hladnega prošeka
120 ml hladne vodke

Vse sestavine dajte v mešalnik ali posodo, primerno za potopni mešalnik. Pretvorite v gladko kremo.


Metoda

Smetani sladkor vlijemo v ponev in prilijemo 250 ml vode. Počasi zavremo in mešamo, da se sladkor raztopi. Kuhajte 2 minuti in nato odstranite z ognja.

3 limone drobno naribamo lupinico in dodamo sladkornemu sirupu. Vse limone prerežite na pol in iztisnite sok - na koncu bi morali dobiti približno 225 ml soka. Dodajte v sirup, dobro premešajte in pustite, da se ohladi.

Pokrijte in ohladite limonin sirup vsaj 2 uri, dokler se popolnoma ne ohladi.

Mešanici sorbeta dodajte še 100 ml hladne vode in vmešajte v stroju za sladoled v skladu z navodili proizvajalca.

Druga možnost je, da zmes vlijete v plastično škatlo za zamrzovanje, pokrijete s pokrovom in zamrznete 1 uro. Odstranite iz zamrzovalnika in napol zamrznjen sorbet stepejte, da se razbijejo ledeni kristali, in vrnite v zamrzovalnik za nadaljnjih 40 minut.

Mešanico sorbeta še naprej mešajte vsakih 30–40 minut, dokler popolnoma ne zmrzne.

Pri pripravi sorbeta brez uporabe aparata za sladoled boste morda ugotovili, da so ledeni kristali nekoliko večji in sorbet ni tako gladek, kot bi si želeli. Če želite to odpraviti, zmrznite sorbet v kuhalnik in mešajte 20 sekund do gladkega, nato pa se vrnite v zamrzovalnik, dokler se ponovno ne zamrzne.


Recepti za sorbet?

Za osnovo sem uporabil recept za sorbet Alton Brown 's na Food Network:

Narezala sem melono medene rose, stisnila limono in naribala svež ingver. To sem naredil dvakrat - enkrat z vodko in drugič z rumom iz pasijonke. Alkohol preprečuje, da bi kamen močno zmrznil.

Prilagodite sladkor glede na to, kako sladko je sadje.

Melon Sorbet Recept z dovoljenjem Altona Browna, 2004
Predstava: Dobro je
Epizoda: Melondrama

1 funt, 5 unč na kocke narezane lubenice, mošusa ali medene rose
3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
2 žlici vodke
9 unč sladkorja, približno 1 1/4 skodelice

Melono damo v posodo kuhalnika in predelamo, dokler ni gladka. Dodajte limonin sok, vodko in sladkor ter obdelujte še 30 sekund. Zmes postavite v hladilnik, dokler zmes ne doseže 40 stopinj F, odvisno od temperature sestavin in hladilnika, kar lahko traja od 30 minut do 1 ure.
Ohlajeno zmes vlijemo v posodo proizvajalca sladoleda in obdelamo v skladu z navodili proizvajalca. Sorbet prenesite v nepredušno zaprto posodo in pred serviranjem postavite za 3 do 4 ure v zamrzovalnik.


Najboljše in navdušenje

Robin Weir limonin sorbet. Fotografija: Felicity Cloake za Guardian

Ko sem izvedel vse, kar moram o sorbetih pri njihovem strokovnem kolenu, se mi zdi prav, da bi recept Caroline in Robin Weir prvi poskusil. Kot vsi njihovi sorbiti uporablja tudi glavni recept za sladkorni sirup, narejen iz enakih delov sladkorja v vodi. Med tem, ko se ohladi, sočim 6 limon in polovico lupine, nato stepem sladkor v prahu in drobno sesekljano lupinico ter vse skupaj postavim v hladilnik, da se ohladi. Kot ugotavlja Weirs, je limonin sorbet težaven, saj se sadje zelo razlikuje po velikosti in sladkosti - zato je treba naslednji korak, po mešanju sladkornega sirupa in vode po okusu, narediti previdno, malo naenkrat, "dokler ne pravi okus limone, ki ni preveč trpek ".

To ima seveda tudi dvomljivo korist, da sem, če je končni rezultat presladek ali oster, povsem moja krivda. Nato ga zdrobim v aparatu za sladoled, postavim v zamrzovalnik, da se strdi ... in nestrpno čakam. Morda je zunaj mrzlo in vlažno, a obupan sem, da okusim sadove svojega dela. Kljub temu, da se močno opira na mojo presojo, recept ne razočara - ima intenzivno aromo z lepo gladko teksturo. "Všeč so mi koščki veselja," pravi moj sostanovalec kasneje, ko jo nagovorim na slepo degustacijo. "Dajejo mu bolj zanimivo teksturo."


Limonin sorbet

Sorbet je zelo podoben sladoledu, vendar ne tako kremast. Okus limone je precej svež in oster.

Limonin šerbet je fantastična lahka sladica v vsakem letnem času, še posebej pa je cenjena v toplih poletnih mesecih.

Sorbet kot čistilo za brbončice

Med gurmanskimi obroki zelo majhen del sorbeta, kot je ta limona, pogosto postrežemo med tečaji kot čistilo za brbončice.

Če imate težak ali zelo pikanten tečaj, ne želite nositi teh okusov v ustih, ko se premaknete na naslednjo. Lahek sorbet z okusom limone očisti in nevtralizira vaše brbončice ter vas pripravi, da resnično okusite naslednjo jed.

Seveda ga večina od nas preprosto je, ker ga imamo radi. Ko se boste naučili pripravljati šerbet, ga boste vedno znova kuhali, še posebej v mesecih toplega vremena, ko je hladen osvežujoč okus najbolj dobrodošel.

Priprava receptov za sorbet lahko traja nekaj časa, vendar je večinoma čas zamrznitve, ki z vaše strani ne zahteva nobenega napora. Ne pozabite ga začeti dan, preden ga želite postreči.


Poglej si posnetek: Citronovy sorbet (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Brycen

    obstajajo analogi?

  2. Alonso

    Po mojem mnenju storite napako. Pišite mi v PM, govorili se bomo.

  3. Hwitcomb

    To ni vzelo ven.



Napišite sporočilo