Najnovejši recepti

Prvak v bodybuildingu Obrnjen osebni kuhar govori o vseh stvareh Summer Fitness

Prvak v bodybuildingu Obrnjen osebni kuhar govori o vseh stvareh Summer Fitness


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko se bliža poletje, je vsem v mislih videti dobro v kopalkah. Hitro Googlovo iskanje, »nasveti za hujšanje”Bo povzročilo veliko nasprotujočih si informacij, ki so v veliki meri nezanesljive. Včasih morate verjeti na besedo strokovnjaku - nekomu z dolgoletnimi izkušnjami pri hujšanju, izgradnja mišicin ostati v formi.

The Daily Meal se je pogovarjal s prvakom v bodybuildingu, ki je postal osebni kuhar, in lastnikom Elite Lifestyle Cuisine Carlom Filipponeom, da bi govoril o prehodu iz telovadnice v kuhinjo, čisti prehrani, hujšanju in o tem, kako za poletje določiti trebušne mišice. Filippone je trenutno osebni kuhar manekenke in igralca Tysona Beckforda, in če ste kdaj videli Beckforda (oblečen ali brez majice), boste ugotovili, da Filippone res ve, o čem govori.

Dnevni obrok: Kaj je bil najtežji del prehoda iz bodybuilderja v kuharja?

Carlo Filippone: Hrana mi je bila vedno všeč. Ustvarjanje zdravih obrokov se mi je zdelo zelo naravno. Ob tem sem moral zelo natančno razmisliti o menijskih postavkah, ki sem jih ustvaril. Poskrbeti sem moral, da vsaka jedilnica ni le hranljiva, ampak tudi okusna in privlačna. Diete bodybuilderjev običajno niso najbolj okusne!

Ali obstaja kakšna "dieta za abs", ki pomaga pri nakupu teh šestih paketov?

Dva presnovka nista enaka, torej ko gre za določanje abs, vsak primer je edinstven. Vendar pa obstaja nekaj univerzalnih kazalcev, ki presegajo naravne genetske razlike, na primer dosledno čisto prehranjevanje, zmerno aerobno aktivnost, zmerno anaerobno aktivnost in duševno stabilnost.

Odlična prehranska merilna palica z vidika makrohranil je pravilo 80/20 - kjer porabite skupaj 80 odstotkov dnevnih kalorij iz pustih beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov ter le 20 odstotkov kalorij iz maščob. Veliko pravilo je, da 50 odstotkov kalorij porabite iz pustih beljakovin (pusto perutnino, puste bele ribe, beljake in puste kose rdečega mesa) in 30 odstotkov kalorij iz kompleksnih virov ogljikovih hidratov (oves, krompir, jam) , riž, kvinoja) in le 20 odstotkov kalorij iz maščob (drži se oljčna olja, surovi oreški, avokado, kokosovo olje, olje makadamije). Združite to formulo z zdravim odmerkom telesne aktivnosti in zmanjšano stopnjo stresa ... in dobili boste popoln recept!

Ali obstaja varen način, da v enem tednu izgubite pet kilogramov?

Ja! Nekateri ljudje vam bodo povedali, da morate dvakrat na dan telovaditi ali obiskati savno ali kaj podobnega ... Prehrana večine ljudi je tako slaba, da bo preprosto odrezalo preproste sladkorje (sladki napitki so največji krivci). Pomislite na to: Grande Frappuccino iz Starbucksa vsebuje 72 gramov ogljikovih hidratov - 69 tistih iz preprostih sladkorjev! Če bi zaužili eno na dan, bi samo v Frappuccinu porabili skoraj 2000 kalorij iz sladkorja! In če ne uživate sladkorja, razmislite o vnosu natrija! Odprava živil, napolnjenih z natrijem, bi se lahko zgodila takoj zmanjšati telesno težo z odpravljanjem zadrževanja vode.

Kolikšen odstotek telesne maščobe morate biti, preden določite trebušne mišice?

Videl sem odlično definicijo ab pri ljudeh s tri odstotki telesne maščobe, nato pa sem videl odlično definicijo ab pri ljudeh z 20 odstotki telesne maščobe! Spet gre za genetiko - vendar nas večina spada v osem do petnajst odstotkov nosilec telesne maščobe za prikaz prave definicije trebuha.

Katera živila je najbolje jesti pred (in po) dvigovanju uteži?

Če boste zaužili sveže sadje ... to je pravi čas za to! Naravni sladkorji bodo dvignili raven sladkorja v krvi pred vadbo in jim pomagajte pri odskoku po vadbi. Če niste sadna oseba, bodo škrobni "beli" ogljikovi hidrati (krompir, beli riž) dobro delovali. Na koncu vadbe bi morali zaužiti ogljikove hidrate, vendar jih kombinirati z visokokakovostnimi beljakovinami bodisi s pomočjo sirotkinih beljakovin ali beljakovin iz pustega mesa.

Ali obstaja kakšno posebno živilo, ki se mu je treba za vsako ceno izogibati?

Ja ... Absolutno! Predelana živila! Sem spadajo siri, kruh, "prigrizki", suhomesnati izdelki (slanina) in živila z dodanim sladkorjem - predvsem koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze!


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi.Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni.Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman.Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Zdaj živite bolj zdravo

Dobrodošli v letu 2020. Ker je novo leto, ko se (skoraj) vsi osredotočajo na vodenje bolj zdravega načina življenja ali pa se po naporni počitniški sezoni vračajo v rutino, smo želeli predstaviti nekaj posameznikov in en nov projekt v Sedoni, namenjen izboljšanju živi. Ne govorimo o vas, toda poslušanje o potovanjih drugih ljudi v wellness nas vedno navdihuje. Tukaj je tisto, kar jih je začelo in vodi. In morda boste letos navdihnjeni živeti bolj zdravo.

JEDEM ZDRAVJE Z ZASEBNIM VEGANSKIM GLAVNIM TAYLOR MAE DEAN

Taylor Mae Dean je bila vzgojena na dieti iz svinjskih kotletov ter zrezka in krompirja. Ko pa se je domačinka Solvang iz Kalifornije začela srečevati z ljudmi, ki niso jedli mesa in se naučili več okrutnosti do živali, je pri 14 letih sprejela vegetarijansko prehrano. Pove nam, da se je kot najstnica počutila kot uporniško dejanje. Njeni družinski člani so rančarji.

Toda njene kulinarične korenine segajo globoko. Njena mama je natakarica že tri desetletja. Ena njenih prvih služb? Črpanje tapioke, medtem ko je njena mama delala. Ni imela želje obiskovati kulinarične šole, ker ni našla rastlinskega programa. Našla pa je mentorja kuharja.

Po tem, ko je delala v kalifornijskih restavracijah, se je odpravila na Havaje, kjer je tri leta živela in delala na ekološki kmetiji. Vrnila se je na celino, da bi delala v Meditacijskem centru Lotus Garden v Sacramentu. Pravi, da se je naveličala življenja v Sacramentu in na nizki točki svojega življenja, ko je naletela na videoposnetek v YouTubu, ki govori o tem, kako postati osebni kuhar.

"Mislila sem, da je to super," pravi. "Imam vsa ta leta izkušenj s kuhanjem in spoznavanjem ekološkega kmetovanja, kar je dopolnilo moje znanje kot kuharja, da vem, kaj je dobro, kaj je
v sezoni in od kod prihaja. "

Nekaj ​​telefonskih klicev je opravila z nekaj osebnimi kuharji in našla enega, ki bi ji bil mentor. Osem mesecev kasneje je začela svoje podjetje. Taylorjeva prijateljica jo je povabila, da dela kot kuharica v njenem Airbnbu v Sedoni. Od tam je osem mesecev delala za družino in se lotila trženjskega nastopa. Na Craigslistu je našla službo, ki je kuhala za umik. Potem ko je ustvarjanje menijev za umik doseglo neverjeten uspeh, pravi, da jo je "to pognalo naprej" v njenem podvigu.

Zadnja tri leta je delala kot zasebna veganska kuharica v Sedoni. Meniji, ki jih ustvarja, so izključno rastlinskega izvora. Ne kuha mesa, rib ali jajc.

»Moje poslanstvo je ljudem zares dati dober občutek, da je veganska hrana lahko res okusna. Nisem imel občutka, da je to res zastopano, "pravi Taylor. Za njo je učenje kuhanja veganske hrane učenje, kako narediti odlične jedi z različnimi sestavinami. "To so samo različne sestavine. Z njimi moraš ravnati drugače, «pravi Taylor. »Najboljše jedi so jedi, pri katerih so sestavine samo pravilno obdelane. Niso prekuhani in niso preveč začinjeni in so začinjeni popolnoma kuhani. In tu pride vsa tehnika. "

Običajno začne obrok z veliko zeleno solato, na kateri so kalčki, pesa in kateri koli pridelek v sezoni. Nekaj ​​primerov tega, kar bi še lahko ustvarila, je lahka lazanja brez glutena, narejena iz kremasto rjavega riževih rezancev, na vrhu pa gobe, čebula, indijski sir in marinara iz nič. Za sladico bo pogosto postregla slani karamelni kolač, narejen z datlji in ovseno skorjo s kokosom, ki ga prelije čokoladni ganaš.

Večina njenih strank so podjetniki, ki svoje stranke pripeljejo v Sedono za pet dni. Taylor nato kuri vse njihove obroke, vsak dan, trikrat na dan. Obvlada vse od kuhanja
za čiščenje. Pravi, da je ena od pogostih zmot o veganski hrani ta, da je neuravnotežena ali da ji primanjkuje beljakovin. Ampak ona je tukaj, da ljudem sporoči, da ne more biti dlje od resnice.

»Ko kuhate jed kot kuhar, se morate prepričati, če ste odgovorni kuhar, da je obrok uravnotežen s hranilno vrednostjo. Ne samo, da je uravnotežen, ampak je tudi okusen. Mislim pa, da je bolj pomembno, da naredimo uravnoteženo jed, okusno in hranilno, «pravi Taylor. »Hrana je samo čista hrana. Ljudem pa bi moralo le pomagati v življenju in jim omogočiti, da se počutijo dobro. "

Čeprav je sama veganka, ni tukaj zato, da bi se ljudje počutili slabo glede tega, kar jedo. »Ko so ljudje nad hrano res navdušeni. In so, no, če bi bilo tako dobro, bi lahko vsak dan jedel tako. Vprašam: "Kaj lahko storim, da vam pri tem uspe?" Pravi Taylor. "Izkušnje, ki jih poskušam zagotoviti, so res bolj osredotočene na srce."

IZBOLJŠAJTE SVOJO FIZIKALNO SPOSOBNOST Z LASTNIKOM BITI FIT MAGDALENA ROMANSKA

Magdalena Romanska iz Be Fit Fit telesne pripravljenosti

Lahko rečemo, da je Magdalena Romanska dobesedno napredovala zahvaljujoč telesni pripravljenosti. Lastnica in edina trenerka v fitnesu Be Fit Fit na Bell Rock Plaza ni nikoli telovadila do svojega 18. Pomanjkanje telesne dejavnosti v kombinaciji s slabo prehrano je povzročilo prekomerno telesno težo. Nato je zapustila Poljsko, kjer je njena družina živela v Italiji s svojim tedanjim možem. Par se je nato pred pristankom v Montrealu preselil v Berkeley, Kalifornijo in na Švedsko.

"Kamor koli sem šla, sem bila odločena, da bom imela bazen ali telovadnico," pravi. Za dosego cilja hujšanja je potrebovalo nekaj več kot eno leto. Njeni osebni boji ji pomagajo pri delu s strankami.

"Lahko se povežem z ljudmi, ki imajo kakršne koli cilje in težave v fitnesu, predvsem pa izgubo teže," pravi. "Ko vidijo, da se lahko povežete, ste bili tam, to ste storili in ste na tisti točki, ko niste imeli radi svojega telesa in sebe in ste tam, kjer ste zdaj, se lažje odprejo. ”

Medtem ko je bila v Montrealu, je vodila jezikovno podjetje in ni imela časa, da bi uresničila svoje sanje o odprtju fitnes podjetja. Ko pa se je pred devetimi leti preselila iz Montreala v Sedono, je svoj čas skrajšala z jezikovnim poslom. In leta 2011 je opravila tečaj trenerja in se odločila, da se bo specializirala za fitnes za starejše občane.

Svojo telovadnico je odprla leta 2012. V zadnji sobi ima poleg reformatorja pilatesa in stroja CoreAlign še vso opremo, ki bi jo pričakovali v veliki telovadnici. V sprednji sobi ima prostor, kjer intervjuva vse svoje stranke. Ključen je postopek intervjuja. Njene stranke izpolnjujejo obrazce, kjer razpravljajo o svojih prejšnjih poškodbah, svojem zdravstvenem stanju in ciljih glede fitnesa. Njihovi cilji lahko vključujejo vzdržljivost, hujšanje, povečanje telesne mase, povečanje mišic, ravnotežje in prilagodljivost. Nekateri od njih želijo prehoditi Grand Canyon ali končati polmaraton. Nekatere njene stranke so stare med 70 in 80 let. Njena najstarejša stranka je 94. Pogosto se bo pogovarjala z zdravniki svoje stranke, da se prepriča, da jih ne poškoduje. Sodeluje s posamezniki in pari ali skupinami po dva ter razvija programe, individualno prilagojene potrebam strank.

Od začetka ima stranke, ki nikoli niso obiskovale istega razreda. In to je po zasnovi.

"To je res pomembno, ker te mišice pridejo v mojo telovadnico in ne vedo, kaj lahko pričakujejo, in to je način, kako jih mobilizirati in aktivirati ter nato porabiti več kalorij, ker
presenečeni nad tem, kar počnemo vsakič, "pravi. Če imajo članstvo na drugih mestih, lahko svojim strankam pove, kaj počnejo v svojih telovadnicah. Po prvi seji bo strankam običajno poslala SMS, da jih vpraša, kako so. Eden od ključev za doseganje rezultatov svojih strank? Najdijo vaje, ki jih imajo raje.

"Želite se osredotočiti na tisto, v čemer resnično uživate," pravi Magdalena. »Če nekdo sovraži tekalno stezo, je nikoli ne sme narediti. Če imajo kolo raje, bi ga morali. "

Čeprav ni nutricionistka, bo svojim strankam ponudila nekaj prehranskih napotkov. Njen pristop k prehrani sledi istim smernicam kot njen nasvet pri vadbi: To bi moralo biti nekaj, česar se lahko držite.

"Prehrana je pomanjkanje, prehrana pa se krepi," pravi. Poleg tega, da je lastnica telovadnice, dela tudi kot nepremičninska posrednica na mednarodni nepremičnini Russ Lyon Sotheby’s, teče na ultramaratonih in sodeluje na tekmovanjih Ironman. Kako najde čas? Vse, kar mora narediti, razčlenjuje na koščke - še ena strategija, ki jo uporablja s svojimi strankami.

"Obožujem pohodništvo in tek," pravi. »Tako bi med svojimi strankami in katerim koli mojim podjetjem tekel. Jaz bi hodil peš. " Od tega, da nikoli ni telovadila, dokler ni dopolnila 18 let, do teka 173 milj okoli jezera Tahoe, se je njeno življenje spremenilo zaradi telesne pripravljenosti.

"Začneš biti fit in vse bolj uživaš v življenju in vsakodnevnih dejavnostih in vse pride lažje," pravi.

VADBA V SEDONINI NARAVNI LEPOTI V NOVI TRAILNI HIŠI ENCHANTMENT RESORT

Nova Trail House v Enchantment Resortu

Mnogi se zgrinjajo v Red Rock Country, da bi se podali na pot do dobrega počutja. Eno najboljših letovišč v Sedoni se je odločilo za nov center aktivnosti, ki je na voljo izključno gostom Enchantment Resorta in zdravilišča Mii amo, ki zagovarja rekreacijo na prostem. Predvidoma poleti 2020 bo Trail House v Enchantment Resortu ponujal maloprodajni prostor za profesionalno opremo in dodatke, tehnično opremo, vrhunska oblačila na prostem, trgovino za izposojo koles, montažo, montažo in nakup ter površino namenjen izobraževanju gostov o Sedonini široki mreži poti.

Vodniki bodo goste poučili o terenu, višinah in stopnjah znanja, potrebnih za spopadanje s potmi. Trail House bo pozdravil tudi učilnice osnovne šole West Sedona za letne izlete, ki bodo sovpadali z njihovimi geografskimi, rastlinskimi in živalskimi ter učnimi programi.

"To je edinstveno prizadevanje na trgu luksuznih letovišč," pravi Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort. »Kombinacija izobraževalnih elementov, pristne storitve, robustne trgovine s kolesi in vrhunske maloprodaje bo dvignila našo izkušnjo gostov. Naš cilj je gostom ponuditi vrhunsko doživetje na prostem in jih izzvati pri raziskovanju, ustvarjanju dragocenih spominov in smiselni povezavi s kanjonom Boynton. "

NASVETI O BITI ZDRAVI

Taylor Mae Dean, zasebna veganska kuharica, deli svoje kuharske nasvete

»Začnite tako, da poskušate slediti receptu. Vedno se obrnem na druge blogerje o hrani za veganske recepte, da bi lažje dobili nove ideje. Upoštevanje recepta vam lahko pomaga tudi, da izpopolnite svoje sposobnosti v kuhinji in ugotovite, kateri okusi delujejo skupaj.

Pripravite zelenjavo v sezoni. Če ne veste, pojdite na lokalno kmetijsko tržnico in začnite nakupovati. Nakup pridelka vas bo prisilil, da morate poskusiti in pripraviti jedi iz sestavin
kupujete. To je odličen način za podporo lokalnim ekološkim kmetijam, vašemu lokalnemu gospodarstvu in ostanite zdravi.

Naj bo zabavno. Povabite prijatelje, da si delijo obrok, ali preizkusite recept s partnerjem, prijateljem ali otroki. Kuhanje in hrana pomagata vzpostaviti odnose, hkrati pa kuhanje ni videti kot muka. Kuhanje doma, namesto da bi jedli zunaj, je bolj zdravo in vam lahko tudi prihrani več denarja. Z zabavo lahko hrano naredite bolj terapevtsko in prijetnejšo. "

Magdalena Romanska, lastnica podjetja Be Fit Fit, želi, da si vzamete čas za fitnes in se nagradite

"Tako zelo pomembno je, da se po vsakem mini koraku nagradite, ko ste uspešni." Dala nam je primer, da če dvakrat na teden hodite 30 minut zunaj, si privoščite vse, zaradi česar se dobro počutite.

"Vzemite si čas. Uvrsti ga na dnevni red. Imate sestanek, da poskrbite zase. Vaše telo se vam bo za to zahvalilo. "

Stan Kantowski, direktor podjetja Enchantment Resort, priporoča se odpravite na prosto

»Odlična stvar pri pohodništvu in gorskem kolesarjenju je, da uravnavate osebni tempo in izbirate poti, ki najbolje delujejo. Za razliko od drugih športov, ki se merijo z uro ali telesnimi sposobnostmi osebe, je rekreacija na prostem odprta za vse starosti in sposobnosti. "


Poglej si posnetek: Mario Jarnecic workout part I (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Halden

    An acquaintance in ICQ posted a link to your blog. It turned out that it was not in vain that I liked it. Now I will constantly read

  2. Solomon

    I have repeatedly read similar posts on English-language blogs, but it does not come out that I did not like your post

  3. Hwitloc

    Nimaš prav. Vstopi, se bomo pogovorili. Pišite mi na PM.

  4. Picaworth

    Hvala avtorju.

  5. Ruprecht

    Vse fotografije so prav grozne

  6. Oya

    I can search



Napišite sporočilo