Najnovejši recepti

Preprost recept za omako iz čebule

Preprost recept za omako iz čebule


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Stranska jed
  • Omaka
  • Gravy
  • Čebulna omaka

Preprosta čebulna omaka iz goveje zaloge. Pridobite veliko okusa brez več truda!

To je naredilo 1762 ljudi

SestavineSluži: 4

  • 1 žlica masla
  • 1 velika čebula, tanko narezana
  • 1 1/2 žličke sladkorja
  • 1 žlica navadne moke
  • 400 ml vroče goveje zaloge, iz kocke zaloge

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno: 30 minut

  1. V veliki ponvi segrejte maslo. Dodamo čebulo in potresemo s sladkorjem, nato nežno, občasno premešamo, kuhamo 10 do 15 minut oziroma dokler čebula ni mehka in rahlo karamelizirana.
  2. Čebulo potresemo z moko, premešamo in kuhamo 1 minuto. Postopoma vmešamo juho. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo, da se rahlo duši, dokler se ne zgosti.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(30)

Recenzije v angleščini (29)

še nikoli nisem delal čebulne omake, zato sem bil nekoliko nervozen, da bi šlo zelo narobe, vendar je ta recept tako preprost, da se je izkazal za popolnega in je bil tako dober, da ga bom vedno znova pripravljal 19. aprila 2012

Prvič za pripravo omake in izkazalo se je dobro :) Moka je postala nekoliko grudasta, vendar sem jo zgladila-13. avgust 2012

Lahko naredim lazanje, yiros, goveje enolončnice in še veliko več, vendar nisem mogel narediti omake. Moja babica je naredila najboljšo omako, toda moja ni imela okusa nič podobnega omaki, kartonska omaka je bila tako blizu, kot sem jo lahko prišel. Najlepša hvala za ta recept, zdaj se mi zdi dobro zaokrožen kuhar.-04. Julij 2013


Bogata čebulna omaka

Domača čebulna omaka pomembno vpliva na vaš obrok. Vedno pravim, da je razlika med dobrim obrokom in odličnim obrokom kakovost omake.

Ta čebulna omaka je preprost recept z uporabo bele čebule in goveje zaloge (kateri koli bo pomagal – Uporabljam znamko Oxo ali supermarket), ki daje najboljšo omako s čebulo doslej.

Super bogat, s sladko čebulo in globino okusa. Za uravnoteženje sladkosti čebule uporabljam worcestershire omako. Če imate radi čebulno omako in imate tudi aktivo, si oglejte moj recept za klobaso in čebulno omako!

Dodatni čas, ki si ga vzame ta čebulna omaka, je vreden. Prav tako zelo dobro zmrzne –, zato boste naslednjič morda želeli narediti večjo serijo, da polovico zamrznete, da se odmrzne.

Čebulna omaka je nujna za večino obrokov v našem domu in brez nje nisem mogel jesti klobase in drozge! Ta recept lahko tudi preprosto zamrznete, vse, kar je ostalo, vstavite nazaj v nepredušno zamrzovalno skrinjo in shranite, dokler ni potrebno! Prav tako se zelo hitro odtaja in izboljša vsak obrok!

Kako narediti čebulno omako doma:

1. Izmerite sestavine

2. Čebulo drobno narežemo

3. V veliki ponvi stopite maslo

4. V stopljeno maslo dodamo belo čebulo

5. Kuhajte 5 minut na nizki temperaturi, dokler se čebula šele začenja bistriti

6. Dodamo sladkor

7. Sladkor premešajte, nato pa čebulo kuhajte še 10 minut na nizki temperaturi, dokler ni bistra in rahlo porjavi:

8. Čebuli dodamo moko

9. Premešamo, da se čebula premaže, in kuhamo še minuto

10. Dodajte liste timijana (ali posušen timijan)

11. Dodajte govejo zalogo

12. Zavremo, nato dodamo Worcestershire omako

13. Še naprej kuhajte omako, dokler se ne zgosti na želeno debelino, po potrebi lahko vedno dodate še več vode

14. Odstranite z ognja, postrezite in uživajte


Olje in maslo stopite v veliki ponvi na rahlem ognju, da se maslo ne zažge.

V ponev dodamo tanko narezano čebulo, premešamo in pokrijemo s pokrovom.

Počasi kuhajte na majhnem ognju približno 10 minut ali dokler čebula ni mehka in prosojna. Pazite, da jih ne opečete. Čebula ne sme biti porjavljena, ampak mehka in prosojna.

Čebuli dodamo sladkor in balzamični kis ter dobro premešamo, da se čebula premaže. Ponovno pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 5 minut, pri tem pazimo, da se ne zažgejo.

V ponev dodajte govejo zalogo in dobro premešajte. Povečajte ogenj in rahlo, nepokrito, vrejte 5 minut.

V toplotno odpornem kozarcu, merilni skodelici ali skledi zmešajte koruzni škrob s hladno vodo, da nastane tanka pasta brez grudic.

V škrobno mešanico nalijte malo vroče omake in dobro pretresite ali premešajte.

Zmes škroba vlijemo nazaj v omako. Povišamo ogenj in močno kuhamo 10 minut oziroma dokler se omaka rahlo ne zgosti.

Začinite s soljo in poprom ter pustite na toplem, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Različice receptov

  • Za čebulno omako z malo dodatnega okusa dodajte nekaj ščepcev svežega ali posušenega timijana ali drobno sesekljanega rožmarina.
  • Če balzamičnega kisa nimate pri roki, uporabite bolj rdeč vinski kis ali zamenjajte sladni kis za bolj tradicionalno aromo.
  • Če imate raje debelejšo omako, dodajte več gnojevke iz koruznega škroba (znane tudi kot koruzna moka) in kuhajte še nekaj minut, da se zgosti.
  • Če želite omaki dodati sijaj, vzemite 1 čajno žličko ledeno hladnega masla in ga pred serviranjem vmešajte v končno omako. Maslo bo dodalo še več okusa in naredilo omako sijajno.
  • Najboljša čebula za ta recept je rdeča čebula, saj zagotavlja ravno pravo količino sladkosti, ne da bi omaka postala preveč sladka. Če imate raje nekoliko ostrejši okus, uporabite običajno rumeno čebulo ali celo belo čebulo. Po želji lahko uporabite tudi velike šalotke, ki bodo ustvarile veliko mehkejšo končano omako.
  • Za čimbolj bogato omako iz čebule uporabite visokokakovostno, aromatično govejo zalogo.
  • To je tako težko narediti, zakaj količine ne bi podvojili, celo potrojili? Uporabite, kar potrebujete, preostanek pa zamrznite v porcijah po 1 skodelico do tri mesece. Preprosto odmrznite v ponvi ali mikrovalovni pečici.

Kako narediti rjavo omako iz nič brez zaloge?

Goveja zaloga je najbolj okusna omaka, vendar jo lahko v ščepec zamenjate za bujon. Voda vam preprosto ne bo dala dovolj okusa in vam bo pustila dolgočasno omako iz navadne kuhane čebule. Če želite, da je ta čebulna omaka vegetarijanska, uporabite visokokakovostno zelenjavno juho in maslo zamenjajte za vegansko margarino za vegansko omako.


Zahvalni dan ali božična večerja

Prav & ndash za vse tiste traditonaliste, ki še vedno uživajo v pečenki na božič in zahvalni dan & ndash, to je vrhunski recept za vegansko omako iz čebule, ki ga morate imeti.

Domača veganska omaka je lažja, kot se sliši, z nekaj preprostimi, a ključnimi sestavinami.

Tako kot pri velikih praznikih, kot sta zahvalni dan ali božična večerja & ndash, zagotovo lahko to omako pripravite vnaprej, da jo ogrejete, ko bo pravi čas. Ta recept za vegansko omako bo v hladilniku ostal svež približno 3-4 dni, preden ga ponovno segrejete, kar vam bo dalo veliko časa vnaprej za pripravo!

Lahko celo izvlečete postanke in jih vnaprej podaljšate ter tudi zamrznete!


Povzetek recepta

  • 1 kilogram govejega mesa
  • 1 jajce
  • ¼ skodelice kruhovih drobtin
  • ⅛ žličke mletega črnega popra
  • ½ čajne žličke začinjene soli
  • ½ čajne žličke čebule v prahu
  • ½ čajne žličke česna v prahu
  • 1 čajna žlička Worcestershire omake
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 skodelica tanko narezane čebule
  • 2 žlici večnamenske moke
  • 1 skodelica goveje juhe
  • 1 žlica kuhanega šerija
  • ½ čajne žličke začinjene soli

V veliki skledi zmešajte mleto goveje meso, jajce, drobtine, poper, sol, čebulo v prahu, česen v prahu in Worcestershire omako. Oblikujte 8 kroglic in sploščite v pite.

V veliki ponvi segrejte olje na srednjem ognju. Na olju prepražimo pljeskavice in čebulo, dokler se ne lepo zapečejo, približno 4 minute na stran. Goveje pecivo odstranite na krožnik in pustite na toplem.

Čebulo in kapljice v ponvi potresemo z moko. Z vilicami vmešajte moko in med mešanjem strgajte koščke govejega mesa z dna. Postopoma vmešajte govejo juho in šeri. Začinimo s soljo. Dušimo in mešamo na srednje nizkem ognju približno 5 minut, dokler se omaka ne zgosti. Zmanjšajte ogenj, vrnite pecivo v omako, pokrijte in dušite še 15 minut.


Vse možnosti ....

Tukaj je nekaj predlogov za jedi, ki jih postrežete z omako. Nekaj ​​očitnih, nekaj ne tako očitnih, vse dobro!

Krompir in omaka – slog KFC! Pokukajte v ocvrtem piščancu, tople zvitke ali kruh (poskusite ta kruh brez kvasne irske sode), vroče žetone, rezine, postrezite ob straneh klobas, kot del južne večerje s svinjino z žara, katero koli pečenko

Rotisserie piščančja večerja – naredite obrok iz pečenega piščanca, kupljenega v trgovini. Skuhajte nekaj zelenjave, naredite kašo, vse pokapajte s to omako!

Parjena zelenjava – zajamčen način, da naredite mehko, dolgočasno parjeno zelenjavo popolnoma vrednega posmeha

Pečene kotlete, zrezke ali karkoli drugega – piščanec, jagnjetina, svinjina, govedina! Potresemo s soljo in poprom, prepražimo na maslu ali olju, prelijemo z omako

Mesne kroglice – Naredite te goveje mesne kroglice ali te piščančje mesne kroglice, preskočite omako in namesto tega postrezite s tem omako

Piščančji zvitki – naribanega piščanca, prelijemo z omako, velikodušno naložimo na vroče zvitke

Kot omaka za katero koli od teh:

Kot omako za te jedi uporabite omako

Moram se ustaviti. Možnosti je preveč!

Ampak dovolj o mojih zamislih. Povej mi, kaj začenjaš z omako !! – Nagi x


Najboljši recept za zrezek iz Salisburyja

Okus čebule in gob, ki se karamelizirajo, naredi navaden omako v izjemen recept za omako iz gob. To je tisto, zaradi česar je naše Ko boste hrepeneli po obilnem obroku, bo naš preprost recept zagotovo potešil vašo lakoto. To je rsquos popolna hrana za udobje v hladnem dnevu ali na kateri koli dan, ko ste trdo delali in si želite privoščiti polno večerjo. Družine uživajo v večerji z zrezki iz salisburyja in navdušujejo tudi otroke. & Rsquos je odličen način, da jih nagovorite, da jedo gobe, ne da bi se tega sploh zavedali.

Video: Salisbury zrezek z gobovo-čebulno omako:


Bangers in Mash

Moram ga izročiti Britancem, za hrano pridejo do velikih imen. Opečeni ostanki pečene mehurčke in škripanje in#8211 pečenke. Pegasti Dick (umaknite se iz žleba! To je puding v obliki hloda, posejanega z rozinami!).

Žaba v luknji – Klobasa v jorkširskem pudingu. (PS Ne ’t Google za fotografije, ker boste ’ verjetno dobili … dobro, veste. ŽABE v luknji. Ick!)

Ko sem brezdomcu v pasjem parku izročil posodo s temi klobasami s čebulno omako in sem mu povedal, kaj je to, so mu zasvetile oči.

Kajti res, kdo ne ljubi klobas, ki se utapljajo v veliko omake, s kremastim pirejem in obvezno stranjo graha? (No, verjetno vegetarijanci. Dvomim pa, da bi kateri koli vegetarijanec prebral moj blog!)


Preprost recept za omako iz čebule - recepti

Ta recept me kar nasmeji. Ne zato, ker je res smešno, ampak mi obuja spomine na moje otroštvo in TV večerje v Salisburyju.

Ampak resno, ko sem bil otrok, sem jih imel rad. Bili so ena mojih najljubših TV -večerj in verjemite, pojedli smo veliko TV -večerj!

Ampak to me je nekako navadilo na "meso", ki res ni bilo meso, če veste, kaj mislim.

Kaj je to sploh ??

Mnogo let kasneje, potem ko sem odrasel, se poročil in imel lastne otroke, sem dobil pametno idejo, da si privoščim nekaj večerj za Salisbury Steak TV.

Hej, živeli smo od vojaške plače, oni pa so bili naprodaj.

Pravkar sem se spomnil, da sem jih imel tako zelo rad, in ugotovil sem, da je to velika zmaga.

Hmmm, kako za vraga sem kdaj ljubil te stvari ?! Ewwwww

Niti pomislim, da otroci niso jedli, ostale večerje pa so takoj končale v smeteh.


Kako narediti čebulno omako

Opomba: Ta čebulna omaka je odlična, če pa že pečete, ocvrtite svinjske kotlete ali piščanca, če boste to omako naredili v isti ponvi kot tiste mesne kapljice, se bo okus povečal do odlično+.

V ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodamo narezano čebulo in sladkor ter kuhamo približno 30 minut, dokler se ne karamelizira (globoko zlato).

Dodamo rdeče vino in zelišča, 2 minuti hitro zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo 10 minut. Dodajte gorčico, sol, poper in Worcestershire omako.

Dodamo juho, zavremo, zmanjšamo ogenj na majhnem ognju in pokrito dušimo 20 minut.

Odstranite vejice zelišč. Dodamo kis, vmešamo koruzni škrob in dušimo še minuto ali dve, dokler se ne zgosti, neprestano mešamo. Dodajte hladno maslo in mešajte, dokler se ne raztopi.



Komentarji:

  1. Atelic

    I specially registered on the forum to say thank you for your support, how can I thank you?

  2. Samumi

    Žal mi je, ampak mislim, da se motiš. Prepričan sem. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.

  3. Togrel

    Mislim, da nimate prav. Prepričan sem. Pišite v PM, razpravljali bomo.

  4. Kynthelig

    I can say a lot on this subject.

  5. Mundhir

    I am sure you are not right.

  6. Colvert

    The theme is interesting, I will take part in discussion. Together we can come to a right answer.

  7. Loren

    Pure Truth!



Napišite sporočilo