Najnovejši recepti

11 klasičnih poletnih receptov Antipasto

11 klasičnih poletnih receptov Antipasto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Številnim Američanom, testenine je prva stvar, ki mi pride na misel, ko govorimo o italijanski hrani. Čeprav so testenine pomemben del kuhinje, je treba raziskati še veliko drugih vidikov - na primer antipasto. Kdaj ste nazadnje naročili v italijanski restavraciji? Verjetno je minilo že kar nekaj časa. To je del jedilnika, ki ga marsikdo pregleduje, in to je škoda, ker obstaja veliko zanimivih možnosti, ki jih je vredno raziskati.

Kliknite tukaj, če si želite ogledati 11 klasičnih antipasto receptov za poletno diaprojekcijo

Kaj sploh je antipasto? Ali ne gre samo za pršut in melono? (Res nenavadna kombinacija sladkega in slanega, sadnega in mesnega, ki ni za vsakogar, ampak klasična.) Srebrna žlica, ki velja za eno dokončnih italijanskih kuharskih knjig, "klasični italijanski antipasti temeljijo na hladnem mesu, kot so sušena šunka, salumi, bresaola (sušeno soljeno goveje meso), coppa" in podobno. Mario Batali odraža to čustvo Kuharska knjiga Babbo, kjer piše: "V mnogih regijah je edini antipasto, ki ga ponujajo, narezano meso," na krožniku, imenovanem affettati misti.

Čeprav se to sliši slastno, nimajo vsi dostopa do visokokakovostnega salumija, zato smo z olajšanjem ugotovili, da nekateri vodilni organi razlago opredelitve antipasto razlagajo širše. Nancy Silverton, kuharica in partnerka v verjetno najboljši italijanski restavraciji v Los Angelesu, Osteria Mozza, v svoji kuharski knjigi piše: "Pasto v italijanščini pomeni "obrok", antipasto pa je tisto, kar pride pred obrokom - ali kar Američani mislijo kot predjedi. "In celo Srebrna žlica nadaljuje: "Antipasti, ki jih postrežemo s pijačami pred večerjo, preden sedimo za mizo, so popolnoma drugačni" in lahko vključujejo "majhne, ​​različne vroče in hladne zalogaje, ki jih lahko poberemo s prsti in dokončamo v enem ali dveh ugrizih. " V njegovem Podeželska kuhinja Italije, Colman Andrews pripoveduje, da je prvič obiskal staro podeželsko gostilno na obrobju Rima, kjer je našel "marinirano čebulo iz cipolina, tri vrste zelenjave, polnjene z mesom in rižem (čebula, paradižnik in paprika), solato iz leče, fižol v oljčnem olju, fižol borlotti v oljčnem olju "in vse vrste prijetnih stvari. Zanj "[Antipasto] pomeni predjed, ne glede na to, kaj imate naslednjič."

Antipasti so torej kot nalašč za poletje, čas za uživanje v obrokih na prostem s prijatelji in družino. Ponujajo enostaven način, kako nahraniti množico, in omogočajo večjo raznolikost, kot da se pri gostovanju držijo formata velike jedi. Pogosto je lahko obrok z nekaj antipasti, ki jih lahko izberete, in morda ena glavna jed testenin, rib na žaru ali mesa osvežujoča sprememba od običajnega formata solate na glavni strani sladice, ki ga ljudje pričakujejo.

Nekaj ​​poudarkov, ki vam bodo zagotovili apetit-klasičen pršut in melona s sladko-kislim pridihom, Pršut iz Parme z melono Agrodolce od Walterja Pisana, izvršnega kuharja Tulio Ristorante v Seattle; prevzem salsa maro iz prijetne soseske italijanski spoj Franny's v Brooklynu v New Yorku, ki se izogiba predelovalcu hrane za malto in pest, da bi zdrobljenim fižolom dala zanimivo teksturo; in seveda, Ocvrti cvetovi bučk. Za več receptov si oglejte diaprojekcijo.

Will Budiaman je urednik recepta pri The Daily Meal. Sledite mu na Twitterju @WillBudiaman.


11 receptov za dimljeno meso za poletno pogostitev

Yasmine je pomočnica urednice pri Serious Eats in si čas deli med družabnimi in uredniškimi deli. Njeno delo je bilo predstavljeno v Zdravje žensk in na L'Officiel ZDA, pred kratkim pa je diplomirala na univerzi v New Yorku z magisterijem iz novinarstva. Vsak vikend jo lahko najdete v restavraciji Bleecker Street Pizza.

Priprava odličnega žara ni tako zastrašujoča, kot se morda zdi. Potrebovali boste nekaj časa in morda pivo, da se vrnete nazaj, toda pravi ključ je kajenje vašega mesa. Postopek vključuje uporabo lesenih kosov, ki pri gorenju oddajajo ta poseben dimljen okus in običajno zahteva, da se meso kuha pri nizki temperaturi nekaj ur. Za doseganje odličnih rezultatov pa vam ni treba porabiti roke in noge za okornega kadilca. Meso lahko dobro pokadiš na žaru ali pa preprosto najdeš kadilca, ki ne pokvari brega - to smo naredili precej močno, če tako rečemo sami.

Ne glede na pot, ki jo izberete, dajanje mesa nizkemu in počasnemu dimu je najboljši način za doseganje nežnega, sočnega, sočnega mesa z izrazito dimljenim okusom. Nadaljujte z branjem 11 naših najljubših receptov za prekajeno meso, od svinjine do zrezkov in piščančjih kril, ki zahtevajo kajenje v voku.


Antipasto recepti

Recepti za antipasto so nekoč morda veljali za italijansko jed, toda danes je težko začeti kakšno zabavo brez krožnika! Medtem ko klasične različice receptov za antipasto vključujejo nekakšen sir, suhomesnato meso in izbor oljk, paradižnika in morda nekaj tortelinov, lahko ta enostavna priprava predjed vključuje karkoli želite. Tu boste našli naše najljubše recepte za antipasto, ne pozabite pa, da lahko pripravite tudi vse vrste antipasto navdihnjenih solat, tortelin solat, sendvičev in še več.

Recepti za antipasto so nekoč morda veljali za italijansko jed, toda danes je težko začeti kakšno zabavo brez krožnika! Medtem ko klasične različice receptov za antipasto vključujejo nekakšen sir, suhomesnato meso in izbor oljk, paradižnika in morda nekaj tortelinov, lahko ta enostavna priprava predjed vključuje karkoli želite. Tu boste našli naše najljubše recepte za antipasto, ne pozabite pa, da lahko pripravite tudi vse vrste antipasto navdihnjenih solat, tortelin solat, sendvičev in še več.


Kaj je antipasto solata?

Beseda antipasto v italijanščini se posebej nanaša na tečaj pred obrokom. Toda v tem primeru govorim o antipasto solati v ameriškem slogu iz sušenega mesa in zelenjave. Ta recept za solato antipasto doda dodaten dodatek mariniranega piščanca na žaru, da se počuti nekoliko bolj kot večerja. Če želite še lažji obrok, lahko piščanca preskočite in si naberete zelenjavo za še lažje recept za večerjo brez kuhanja.


Italijanska hrana za hrano je naša druga najljubša izbira, ko ne želimo kuhati (naša prva je kitajska hrana, zato na tej strani najdete TOLIKO receptov za mačke iz kitajske hrane). Eno naših najljubših krajev v Los Angelesu, kjer lahko naročite, je Antipasto solata, ki jo naročimo v večkratni obliki, ker se vsi borijo zaradi nje namesto testenin in česnovega kruha.

Iščete več poletnih prilog?

Da, to postrežete kot hladno solato iz testenin iz antipastov, ne deluje tako toplo, saj je mešanica okusov solate in testenin. Je popolnoma enostaven za izdelavo in je kot nalašč za množico!

Če želite, bi to lahko naredili celo iz krožnika solate Antipasto:

  • Testenine zmešajte s prelivom in jih dodajte na dolg pravokoten krožnik.
  • Dodatne sestavine dodajte v majhne skupine po robovih krožnika.
  • Po preostalih sestavinah pokapajte dodaten preliv.

Danes je tudi OGROMEN dan za blog. Oglejte si Večerja, nato pa sladica odrašča! Kaj mislim s tem? No, če berete to objavo, ste verjetno opazili, da je blog videti zelo drugačen, bolj poliran in naravnost odrasel. To se je delalo že zelo dolgo in navdušen sem nad tem, kako se je izkazalo. Povezava, ki sem jo objavila tik nad tem stavkom (tam zgoraj ^), vas bo vodila skozi nekatere spremembe in načine krmarjenja po spletnem mestu.

Morda me boste tudi ujeli, da sem ves čustven, ker mi ta mali blog toliko pomeni, da sem navdušen, da vam lahko nadgradim estetiko in vašo uporabniško izkušnjo. Toliko ljubezni do vseh vas.

Orodja, uporabljena pri pripravi te italijanske solate iz testenin Antipasto:
Tricolor Rotini: To ni potrebno, vendar doda zabaven dodatek okusa in barve, seveda lahko uporabite navaden rotini ali mojo najljubšo testenino z odbijačem Cellentani.
AllSpice stojalo za začimbe: uporabljam to stojalo za začimbe in steklenice napolnim s sveže kupljenimi začimbami. To je v bistvu ena najlepših stvari v moji kuhinji in ko delate z veliko količino začimb, vam ni treba loviti in kljukati po omarah, tako da se vse odvija hitro.
Beli vinski kis: Kadar koli v receptu uporabim beli kis ali beli vinski kis, dobim vprašanja o tem, zato sem želel poudariti, da obstaja velika razlika med obema kisoma. Beli vinski kis je veliko milejši in slajši od navadnega belega kisa. Če jih zamenjate in mislite, da ni velike razlike, boste imeli popolnoma drugačen okus, kot je bilo pričakovano.


Bodite obveščeni o prvih 10 dnevnih zgodbah

Da, to & aposs uradno zadnji vikend v sezoni —in te jedi najbolje izkoristijo.

55 -letna Elizabeth Hurley razlaga reakcijo na svoje fotografije bikinija: 'Ljudje so zlobne do žensk '

Britanska bomba je namigovala na seksistične pripombe nekdanjega voditelja ITV Piersa Morgana.

Rumer Willis brani seksi fotografiranje: 'Ta slika me je počutila res lepo '

Pevka in igralka sta se najbolj odzvala, ko so se kritiki Instagrama uprli.

OglasMed potovanjem postavite torbo na ogledalo avtomobila

Briljantni načini čiščenja avtomobilov, ki jih lokalni trgovci želijo, da niste vedeli

Monica Lewinsky deli ɾpic ' odgovor na vprašanje tvita, 'Kaj 's je najbolj tvegana stvar z nizkimi nagradami, ki ste jo kdaj storili? '

Aktivistka in javna oseba proti ustrahovanju je odgovorila s popolnim emojijem.

Ni vaja: čevlji in sandale Adidas so pri Kohl's zdaj le 18 USD

V mešanici je malo vsega!

Spoznajte žalostnega guruja, ki je pomagal voditi nov dokumentarni film o duševnem zdravju Oprah in princa Harryja, 'Me You Can 't See '

& quotThe Me You Can 't See & quot; novi dokumentarni film Apple TV+ Oprah Winfrey in princa Harryja predstavlja ustanovitelja kmetije za nego Arizone, kjer reševalne živali pomagajo ljudem pri soočanju s travmatično žalostjo.

Študija ugotavlja, da pitje kakršne koli količine alkohola povzroči poškodbe možganov

& quotLjudje bi morali biti dobro obveščeni o možnih tveganjih pri odločanju o pitju, & quot; vodja študije 's pravi za Yahoo Life.

Jessica Alba je začela jokati ', ko je njena 9 -letna hči stopila k njej in Cash Warren, ki sta seksala. Tukaj je nekaj, kar bi morali vedeti starši.

Zvezdni pari sta neroden trenutek delili v novi epizodi serije YouTube o Alba 's.


S to sladico z žlico ravnajte kot s vozilom za kupe svojega najljubšega sadja v sezoni.

Recepti, ki jih želite pripraviti. Nasveti za kuhanje, ki delujejo. Priporočila restavracij, ki jim zaupate.

© 2021 Condé Nast. Vse pravice pridržane. Uporaba tega spletnega mesta pomeni sprejetje naše uporabniške pogodbe in politike zasebnosti ter izjave o piškotkih in vaših pravic do zasebnosti v Kaliforniji. Dober tek lahko zaslužijo del prodaje z izdelki, ki so kupljeni na naši spletni strani v okviru naših partnerskih partnerstev s trgovci na drobno. Gradiva na tem spletnem mestu ni dovoljeno reproducirati, distribuirati, prenašati, predpomniti ali kako drugače uporabljati, razen s predhodnim pisnim dovoljenjem Condé Nast. Izbira oglasov


Piščančji sendviči na žaru z remulado in obrito limono

& quotI & aposve že vrsto let vsako poletje v Maineu pripravljam te super preproste, super okusne piščančje sendviče na žaru. I & aposve sem jih naredil za štiri osebe I & aposve sem jih naredil za 24 oseb (velika družina, kaj naj rečem?), Ki so vsakič znova hit. Recept je vse od leta 2004, a koga briga? Poletje je poletje. Začnite peči na žaru. ” –Ray Isle, izvršni urednik vina


50 poletnih koktajlov, po katerih boste hrepeneli, ko temperatura pade nad 80

Če še nikoli niste uživali v Tom Collinsu na sončni terasi, niste živeli.

Ah, poletje. To je sezona lažjega življenja in zabave na soncu, kar pomeni, da je čas, da svojo gostovalno igro dopolnite s svežo serijo receptov za koktajle. Ne glede na to, ali imajo gostje raje gin ali rum, bodo ti preprosti, časovno preizkušeni koktajli zagotovo ugajali. Pred nami je petdeset sezonskih koktajlov, ki so enostavni za pripravo, okusni in zagotovo spravijo vsakogar v poletno stanje.

Kot bi popil rezino lubenice (plus moscato + rum)!

To je poletni zamrzovalnik STAPLE.

Čeprav je recept navdihnila zimska zgodba o Jacku Frostu, nam ti slushie koktajli dajejo velike poletne vibracije morskih deklet. Narejeni so z limonado, Blue Curacao, šampanjcem in vodko & mdash popolne sestavine za nepremagljivo pesem sirene poletnega koktajla.

Profesionalni nasvet: Sesekljajte svežo lubenico in jo vrzite v zamrzovalnik noč, preden naredite margino & mdashte bodo popolnoma blazne in hladne!

Ta koktajl združuje dve najljubši poletni pijači v eni lepi skodelici: snežne storže in margice.

Ta udarec bo zvezda na vaših poletnih zabavah. Cela steklenica ros & eacute? Da, prosim.

Vsako poletno noč jih boste želeli piti.

Privoščite svoji zabavi Taco Torek edinstven, tematski pridih s temi mavričnimi koktajli Jarritos.

Morda so videti kot vaš povprečni zeleni sok po treningu, vendar so takšni. veliko. bolje. Mojitove sušije so popolno gašenje žeje na poletni večerji.


Plošča Antipasto

Ustvarite prilagojen vir in med priljubljene dodajte zaznamke.

Pridružite se Vegetarian Timesu

Ustvarite prilagojen vir in med priljubljene dodajte zaznamke.

Sestavine

  • 3 srednje korenje, narezano na 3 palce dolge palčke
  • 2 velika stebla zelene, narezana na 3 palce dolge palčke
  • 2 srednje rdeči papriki, narezani na dolge tanke trakove
  • 1 srednja bučka, narezana po dolžini na osmine, nato na 3 palce dolge palčke
  • 1/2 skodelice sušenih črnih in zelenih oliv
  • 6 do 8 oz. svež mocarela sir ali sojina mocarela, tanko narezana (1 1/2 do 2 skodelici)
  • 4 oz. trdi kozji sir, ohlajen in tanko narezan (neobvezno)
  • 1 skodelica odcejene paprike fepperoncini iz kozarcev
  • 1 skodelica odcejene pečene rdeče in/ali rumene paprike v kozarcih

Priprava

Na veliki pladenj za serviranje v kocke razporedite korenje, zeleno, papriko in bučke. Zalijemo z malo preliva.

Na krožnik dodajte oljke, mocarelo, kozji sir, če je v uporabi, feferoncine in pečeno papriko. Okrasite z baziliko in postrezite, ločeno prenesite dodaten preliv.


Poglej si posnetek: АНТИПАСТИ по итальянски. Вкуснотища! Веганский рецепт. (Avgust 2022).