We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Korenčkov cmok z dne 28-05-2020
The korenčkov cmok so res okusni prvi tečaj. Za razliko od bučnih njokov sem se tokrat odločil za testo brez krompirja, narejeno samo z moko in korenčkom. Rezultat se je obrestoval: mehki in okusni njoki, ki se topijo v ustih in ki jih lahko oblečete, kot želite. Od klasičnega masla in žajblja, do mandljevega in limoninega pestoa do bolj slanih orehov in gorgonzole izberite svoj preliv in mi sporočite, kaj mislite;)
- Odmerki za 4 osebe:
Metoda
Kako narediti korenčkove cmoke
Najprej olupimo korenje, odstranimo konce, operemo, osušimo in narežemo na koščke.
Kuhajte jih približno 5 minut v mikrovalovni pečici ali pare 10 minut (v obeh primerih jih je treba dobro kuhati), pustite, da se ohladijo, nato jih zmešajte.
Moko damo v skledo in dodamo korenje in sol v sredino.
Gnetemo, dokler mešanica ni mehka, gladka in nelepljiva (če je preveč lepljiva, dodamo še malo moke), nato pa jo pustimo počivati vsaj 30 minut pri sobni temperaturi.
Po počitku testo razdelite na več delov, oblikujte dolge vrvice, široke približno 1,5 cm, in jih razrežite na približno 2 cm dolge njoke.
Njoki jih hitro položite čez vilice, da jim dajo značilen videz.
Ko so pripravljeni, njoke razporedite po mokastem pladnju in tako pustite nekaj prostora med enim in drugim.
Korenčke njoke skuhamo v vreli slani vodi, jih odcedimo, ko se dvignejo na površino, začinimo po okusu in postrežemo.
Po mojem si naredil napako. Lahko branim stališče.
Čestitam, da vas je preprosto obiskala briljantna ideja
Verjamem, da ste se zmotili. Prepričan sem. To znam dokazati. Piši mi na PM, govori.
VELIKO ČIŠČENJE USTVARJALKOM
Izgovor za to se vmešam ... pri meni podobna situacija. Vabim na razpravo. Pišite tukaj ali v PM.
Ne samo ti