Nenavadni recepti

Polenta slana pita

Polenta slana pita

Recept Polenta slana pita iz z dne 13-01-2018 [Posodobljeno 09.3.2018]

Slana pita s polento je zelo okusna ideja za drugo jed, drugačna od običajne! S pripravo osnove polente, polnjene z gobami in slanino, bomo torto pekli le 15 minut in jo prinesli k mizi, potem ko jo boste le malo ohladili. Nadev lahko očitno sledi vašim okusom, zato pustite domišljiji divje: od klasične klobase in provolona do vegetarijanskega okusa, narejenega z radičem, stracchino in parmezanom!
V moji hiši je to torto cenila tudi moja mama, ki ponavadi ne mara jedi s polento, tokrat pa je naredila majhno izjemo, ki je promovirala moj recept;)
Poljub tistim, ki grejo mimo in imajo lep vikend: *

Metoda

Kako narediti pito polento

Gobe ​​očistimo in jih tanko narežemo.

V ponev z oljem in nato tudi gobami damo česen v ponev.
Pustimo kuhati približno 15 minut, nato pa dodamo panceto, kuhamo še 5 minut in dodamo sol.

Medtem vodo zavremo, dodamo moko s polento in kuhamo 8 minut, med mešanjem.
Nato dodajte sol, maslo, sol in parmezan ter ponovno premešajte.

Zdaj prenesite polento v kalup, obložen s pergamentnim papirjem.
Najprej nadevamo z gobami in slanino, nato pa z rezinami sira, pri čemer pustimo nekaj prostora na robovih.
Nato kuhajte na 180 ° C 15 minut.

Pustite, da se vaša polenta pita ohladi in postrežete.


Video: Fried Polenta with Mushrooms. Italian Recipe for Fritta Con Funghi (Januar 2022).