Tradicionalni recepti

Pappardelle s kostanjem in pikico

Pappardelle s kostanjem in pikico



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Pappardelle s kostanji in speck di z dne 31. 10. 2014 [Posodobljeno 12. 6. 2017]

Pappardelle s kostanjem in bodicami je prva jesenska jed, ki sem jo nedavno odkrila, recept je iz tridesetih in je dobrega, kakršnega si nisem nikoli predstavljal. V moji hiši kostanj pripravljajo samo pražen, postrežemo s kozarcem novega vina in zame ni boljšega po večerji pozimi. Kot začimba za testenine je bila novost, ki je bila v mojem domu res cenjena, sladkost kostanja je prijetno kontrastla s pikantno piko. Imela sem srečo, da sem kostanje že prebrala in očistila, na tak način je jed res pripravljena v 10 minutah, nasprotno, če hočeš kuhati kostanj, boš moral iti skozi grozno operacijo luščenja le-teh, to sem storil že enkrat , da pripravim mont blanc in tega ne bom nikoli več storil, izbira je tvoja;) Danes sem v naglici, ker je po službi čas, da z Elise proslavim noč čarovnic, že ​​imamo načrt: prižgite vse sveče in prazne buče, postavite mali duhovi naokoli, skupaj pripravite piškote v obliki buče in nato pojdite po palači, da naredijo trik ali privoščite;) Zato se poslovim in pobegnem, in pustim vam povezavo za del sladkarij za noč čarovnic, v primeru potrebujete ideje za zabavo nocoj, dok: *

Metoda

Kako narediti Pappardelle s kostanji in pikami

Kuhan kostanj narežite na majhne koščke.

Čebulo nasekljamo in v veliki ponvi prepražimo z oljem in maslom.

Zdaj dodajte kostanj in pik, narezan na majhne koščke, ter kuhajte 5 minut.

Mešamo, solimo, popramo.

Pappardelle skuhamo v veliko osoljene vode, nato odcedimo in z omako vlijemo v ponev, pri čemer dodamo malo vode za kuhanje.

Dodamo parmezan in mešamo nekaj minut.

Pappardelle postrežemo s kostanjem in bodicami.


Video: Pečen kostanj v Kamniku (Avgust 2022).