Tradicionalni recepti

Kanelbullar - cimet brioskin

Kanelbullar - cimet brioskin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za kanelbullar - cimet Brioscina by Flavia Imperatore z dne 05-01-2010 [Posodobljeno 27. 8. 2018]

Kanelbullar so tipična švedska sladica, so cimet brioskin zelo masten in dišeč, kar sem ga imela priložnost okusiti v hiši moje tete Anne (švedska) .... zelo dobro! Prvič, ko sem jih naredila, sem narobe postavila brioskino na pekač, ker jih je treba dati kot nekakšen vrteč in ne kot hlebce, zdaj sem jih predelala in postavila na pravilen način: P
Vonj in okus Kanelbullar je izjemna, sveže pečena, imela sem celo hišo, ki je dišala po cimetu :)
Pravkar sem se vrnil s svojega lepega potovanja po Parizu, žal mi je bilo, da vam nisem mogel poslati božičnih voščil ali dobrega začetka leta, ampak med božičnimi zabavami pri moji hiši, nato gripo in končno novo leto v Parizu Imel sem trenutek za svoj ljubljeni blog o kuhanju. Ampak zdaj vas razvajam s prvim receptom leta.
Po tem, ko sem rekel .... se vam moram samo zahvaliti za vsa sporočila, ki ste mi jih poslali in na katera bom odgovoril v najkrajšem možnem času, vam želim dober začetek leta in svetoval, da čim prej poskusite te cimetove brioskine;)

Metoda

Kako narediti Kanelbullar

Kocko kvasa stopite v mleku sobne temperature.

Razen taljenja masla. V zelo veliko skledo razporedimo moko skupaj s sladkorjem in ščepcem soli ter na sredino vlijemo stopljeno maslo.

Zdaj dodajte mleko z raztopljenim kvasom v notranjosti in začnite delati testo.

Testo gnetemo, dokler ne nastane gladkega in elastičnega testa.

Testo pustimo vzhajati dve uri v zaprtih prostorih.

Ko se je testo podvojilo, ga vzemite nazaj in razvaljajte z valjarjem na mokani površini, ki tvori pravokotnik testa, visok približno 3 mm.
Pripravite kremo tako, da stepete sladkor in cimet. Nato ga razporedite po celotni površini peciva

Testo razvaljamo v nekakšno salamo in ga narežemo na rezine široke približno 1/2 cm.

Kanelbullar razporedite po papirnatih skodelicah in jih pustite vzhajati na vročini še eno uro. Nato premažite s stepenim jajcem in obložite s sladkornimi zrni.

Cimet briocina pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 ° in kuhamo 15 minut

Pustite, da se kanelbullar ohladi, nato pa jih postrezite


Video: Kroasani sa kremom (Avgust 2022).