Najnovejši recepti

Losos s špinačo v skorji iz listnatega testa

Losos s špinačo v skorji iz listnatega testa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lososa ne smemo izpustiti za praznične obroke. Pripravljam ga na različne načine, zdaj pa sem se ga odločil pripraviti v skorji iz listnatega testa s plastjo špinače kot podlago.
"Božične dobrote"

  • 2 kosa fileta lososa (pribl. 500 gr)
  • 2 lista listnatega testa
  • 400 gr špinače
  • 3 stroki česna
  • 40 gr masla
  • sol in poper
  • 1 ali pt

Obroki: 6

Čas priprave: manj kot 90 minut

PRIPRAVA RECEPTA Losos s špinačo v skorji iz listnatega testa:

Filete lososa očistimo s kože in nato razdelimo na 3 kose.

Začinimo s soljo in poprom.

Špinačo damo v ponev, v kateri sem stopil malo masla, in jo prepražimo. Dodamo strt česen in začinimo s soljo in poprom. Pustite, da vsa tekočina pade, nato pa posodo odstavite z ognja.


Listnato testo se čim bolj namaže. Razrezala sem ga na 3 dele, kot je prikazano na spodnji sliki.

Na vsak kos enakomerno položite koščke lososa in nato špinačo. Robove testa obrnite, da zavijete ribe v ovojnico.

Kose rib položite v ponev s sklepi navzdol.

Testo rahlo površinsko prerežemo diagonalno v dveh različnih smereh, da dobimo majhne diamante. Testo ne bo nenavadno nabreklo. Namažemo s stepenim rumenjakom in damo v pečico na srednji ogenj 40 minut.



Losos s špinačo v skorji iz listnatega testa - recepti

Vsi poznamo okus te ribe z rdečim mesom, s posebno aromo in z rahlo mastnim okusom. Zato predlagam zelo uspešno kombinacijo okusa med - lososom in zelenjavnim pirejem, ki je izredno okusen in enostaven za okus, da ne omenjam, koliko vitaminov vsebuje.


  • 3-4 rezine lososa
  • limono
  • olivno olje
  • suhi koper
  • sol
  • 300 gr krompirja
  • 150 gr. brokolija
  • 100 g korenja
  • 50 gr čebule
  • žlico olivnega olja
  • sol

Ribe dobro operemo, posušimo s papirnato kuhinjsko brisačo. Ponev segrejemo z veliko olivnega olja in neočiščenim strokom česna, ki ga zavržemo. Rezine lososa prepražimo na močnem ognju na obeh straneh 3-4 minute na vsaki strani. Rezine odstranite iz ponve in jih položite na papirnat prtiček, da odstranite odvečno olje. Potresemo z malo soli in posušenim koprom ali vašo najljubšo začimbo. Ribe pokapajte z limoninim sokom.


Xandrinne in njena kulinarična dejanja

Izziv "Sladka Romunija" se je končal. Lepa zgodba, ki je trajala tri leta in vsebuje veliko receptov, ki so jih poslali tisti, ki so z navdušenjem sodelovali pri tem projektu. Oh, res mi je žal, da moram še zadnjič napisati recept za "Sladko Romunijo".
Ideja za ta projekt je pripadala Mihaeli, ki se ji zahvaljujemo za gostovanje! Imela si čudovito idejo, Mihaela! Želim ti vse najboljše!
Zadnja gostiteljica izziva bo Elena, zato, če ste skuhali nekaj z mlečno in / ali zeleno zelenjavo, pošljite elektronsko sporočilo Eleni. To bom jaz naredil :)

Tu je preprost recept, primeren za krizo prostega časa, v kateri sem se znašel in za katerega sem potreboval nekaj sestavin:
enolončnica iz otroške špinače (liste sem oprala in pustila, da se odcedijo, nato pa jih narežem na velike trakove),
250 g češnjevega paradižnika, v Carrefourju sem našel nekaj zelo okusnih paradižnikov,
300 g tofu sira, blagovne znamke "Inedit", kot da bi izbral izbor s papriko, narezano na kocke.
rdeča čebula (1/2), narezan julienne, (uporabil sem tudi nekaj niti zelene čebule, ki sem jih narezal manjše),
žlico sončničnih semen,
sol, poper po okusu, olivno olje, malo limoninega soka.

Vse sestavine sem previdno premešal, prilagodil okus soli, poškropil z olivnim oljem in limoninim sokom ter rahlo premešal.
To je bilo vse.
Elena, hvala za gostovanje!


KULINARIČNE ZGODBE

Mmm, prava poslastica. Z velikim veseljem serviram rezino! Pup!

izgleda super! Hm, mogoče si upam in še ne morem iti ven iz hiše kupiti meso :) Poljubi

Tudi jaz si ga želim. Izgleda res dobro! Recept je treba preizkusiti! Čestitamo, imate zelo, zelo lep blog!

Lia, tvoja majhna mišica je bila super. Izgleda kot milijoni in po mojem okusu pastrami, mmmmmmmmmm. Tukaj mi je prevroče, da bi si upal narediti kaj takega, vsaj tako mislim, kajne? Mislim, da tam v shrambi rabiš določeno temperaturo.

Yumiiii, kakšen užitek, super izgleda!
Vljudno vas vabim na izziv Dulce Romania, katerega gostitelj sem februarja!

Imam eno vprašanje: mi lahko naredite majhen paket? :) Šalim se seveda, vendar ne bi imel nič proti, če bi v škatli našel darilo :))) izgleda senzacionalno!

Zelo zanimivi so vaši poskusi, tudi sama bi rada naredila klobase. Pravkar sem poskusil šunko (kuhano, potem ko sem bil v vabi), ki je prišla nekoliko presuha. Zakaj pa želite, da je brez kajenja, to je "quottoxic"?

Z največjim veseljem vam služim kadar koli.

Upam, da niste obtičali v snegu.
Če je tako, potem se borite, da pridete z lopatami. :)

Najlepša hvala .
Vesel sem, da vam je všeč, kar ste našli v moji hiši. :)

Ja Gabita, prevroče je zate.
Ampak naj bo to celotna kopalnica :)

Najlepša hvala za povabilo.
Prihajam prehitro. :))

Vesel sem, da vam je všeč.
Pošljite naslov in ni znano, kaj vam poštar prinese.
Rekel mu bom, naj dvakrat pozvoni na vrata. :)))

Mislim, da dim ni strupen, v majhnih količinah, toda tukaj v vasi ljudje začnejo kaditi samo za klobase, slanino ali velike količine mesa. In ne želim biti odvisen od nikogar.
Želim narediti svojo "umazanijo"
Ko & quotvrea moje mišice & quot. :))
Kadilca še nimam.

ne, draga, ni sneg tisti, ki me zadržuje v hiši, grdi mraz je! Res je, da je tako zmrzal kot ozeblina. Hvala za pomoč, poljubi

Od srca vam želim zdravje.
Poskrbite zase in čim prej ozdravite.

Popolno! Popolno! Popolno. naj umrejo Italijani slabega srca, če vidijo to dobroto ... poleg svojega pršuta. poljubi čudovit dan !!

Poslastica! Izgleda zelo okusno!

najlepša hvala za vse! Naredim vse, kar lahko, ker jutri želim v šolo :)

Kako dobro izgleda. Tudi jaz želim rezino. Poljub!

Lia, kakšna prijaznost. Kako izgleda. parka in šunka.

Ali deluje z drugim mesom? Imam puranje prsi, za katere ne vem, kaj naj naredim.

Foot, mislim, da deluje. Verjetno vam ne bo treba hraniti preveč suhega, ker gre za pusto meso. Naredite poskus, če še vedno ne veste, kaj bi z njim. Bojim se le, da ne bo preveč slano. Ampak ne, noben izum se ne bi pojavil brez poskusov. Lahko smo tudi Mit-Busters :)

ali je mogoče kaj takega narediti doma, če živim v stanovanju?

Da, če imamo še 3 tedne s temperaturami pod nič stopinj, ga lahko sušite na balkonu.
Če je vroče, se pokvari, preden je pripravljeno.

Nekaj ​​takega sem naredil z račjimi prsi, ki sem dozorel (14 dni) v hladilniku. Mora visiti in se ne zadušiti. Zavit je bil v muslin. In moj izdelek izgleda tako (kar pomeni čudovito).


Losos v skorji iz listnatega testa

Listnato testo je treba počasi odmrzniti pri sobni temperaturi. Korenje olupimo in ga prerežemo na pol, nato pa skuhamo.3 minute preden je pripravljeno, dodamo zamrznjen grah. Odcedimo jih in pustimo, da se ohladijo. Medtem list testa po dolžini prerežemo na dva dela. Del smo položili na pekač, na pladenj.

Resnični miti o nosečnosti in njihova znanstvena razlaga

Če ima losos kožo, ga je treba odstraniti in preveriti s kostmi. Korenje po dolžini razrežite na 4. Postavite ga, kot je na sliki. Grah damo med njih. Rahlo solimo in popramo.

Na obe strani položimo osoljen in poper file lososa. Po vrhu potresemo drobno sesekljan koper. Drugi del testa rahlo razporedite z lopatko in ga položite čez lososa.

Če na enem koncu ostane testo, ga razrežite in iz njega izrežite oblike, s katerimi okrasite listnato testo. Robove z rahlim pritiskom zatesnite, nato pa namažite s stepenim jajcem. Pečemo pri 170-180 stopinjah 35-40 minut, dokler listnato testo ne porjavi. Predlagam, da ga postrežete z omako remoulade, odlično se poda k lososu in vojvodinjinemu krompirju.


Restavracija doma

Vem, da bodo nekateri rekli "ocvrto, nezdravo", ampak recimo, da sem to nadoknadil z okrasom. parjen fižol. Resno, res sem si želel nekaj hitrega, brez preveč težav, tisti dan sem imel opraviti še pomembnejše stvari, nekdo je bil bolan in potreboval je vso mojo pozornost.

Potrebujemo:
- 4 tanke rezine svinjskega kotleta, 1 jajce, 1 žlica gorčice, koruzni kosmiči, sol, poper, olje

Pripravljamo tako:
Jajce stepemo, dodamo gorčico, sol, poper in dobro premešamo. Koruzni kosmiči se drobijo. Mesne rezine speremo skozi mešanico jajc in gorčice, jih speremo skozi koruzne kosmiče, z roko dobro pritisnemo, da se čim bolje prilepijo na meso.
V ponvi segrejte olje in prepražite koščke mesa. Odstranite vpojno servieto, da odstranite odvečno maščobo.
Postrezite vroče, z želenim okrasjem, v mojem primeru s parjenim fižolom.


Video: Zavitek z lososom in špinačo (Avgust 2022).