Najnovejši recepti

Nizozemski čaj

Nizozemski čaj

Bogat, čokoladni čaj z vodko in smetano

Thinkstock

Numi je ustvaril bogatega, čokoladni čaj to je samo po sebi odlično, a še bolje v kombinaciji z nizozemščino čokoladna vodka in smetana. Postrežen vroč in s kozarcem smetane je odličen zaključek vsakega obroka.

Sestavine

  • 4 unč Numi čokoladni Puerh čaj
  • 2 unče nizozemske čokoladne vodke Van Gogh
  • 1 unča težke smetane
  • Sladkor

Navodila

Dodajte vrečko čaja Numi Chocolate Puerh normalne jakosti v sveže vrelo vodo 3 minute, nato odstranite vrečko. Dodajte vodko in premešajte. Smetano stepemo z malo sladkorja in plavamo na vrhu. Za okras potresemo s kakavom v prahu.

Prehranska dejstva

Obroki 4

Kalorije na obrok 60

Ekvivalent folata (skupaj) 2 μgN/A


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno je, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, a ko sem v roki držal paket, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"S časom je na led prihajalo vedno več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, to je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo čokoladno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete predvideno toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke pobrskajte na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali v hladnem prostoru hiše ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Zaradi preprostih stvari je življenje še posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo čokoladno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite.To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature.Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Vesele velikonočne praznike!

Neverjetno se mi zdi, kako hitro teče čas. Zdi se, da sem se šele včeraj pripravljal na našo družinsko velikonočno malico in spet smo tu. Leto kasneje, morda nekoliko modrejše, a vsekakor leto starejše!

Paashaasjes na nizozemski mizi
Nizozemska veliko noč praznuje podobno kot božič, ki traja dva dni. V primeru velike noči je prvi velikonočni dan vedno v nedeljo, drugi velikonočni dan v ponedeljek, ki sledi in je pogosto praznik.

Zbiranje družine in prijateljev za mizo za zajtrk, kosilo ali večerjo je ključno na prvi velikonočni dan. Trgovine so zaprte, otroci so oblečeni v svoje "Paasbest"(Najlepša noč za Veliko noč) z novimi oblačili in čevlji. Jajca so obarvana, skrita in če bodo imela srečo, bodo vsa najdena. Miza za zajtrk ali malico bo obložena z različnimi vrstami kruha (več zrn, tigrasti zvitki, velikonočni kruh). Na desni, vidite naše tradicionalne Paashaasjes, velikonočne zajčke, vendar se lahko vedno odločite za svoj dizajn!

Vesel božič vsem!

Prebrodimo naslednjih nekaj dni brez poškodb, da se lahko pripravimo na oliebollen čas!

Korstjes

Hitro naprej v letošnje leto. Pobrskala sem po trgovini z živili Albert Heijn na severu Nizozemske, ko mi je pogled padel na radoveden paket v pekarni. "Korstjes"je pisalo in sprva nisem vzpostavil povezave."Korstjes? ", Sem pomislil," kdo želi kupiti korstjes? "ko sem pomislil na skorje, ki si jih odrezal sendviče, ko pa sem paket držal v roki, sem spoznal, da gledam nekaj bolj okusnega, in se spomnil zahteve mojega bralca. Seveda so pristali v moji košarici, in ali sem Veseli, da so! Vizualno so videti korstjes, skorje, saj so videti, kot da so bile odrezane od nečesa večjega, od tod tudi ime, vendar sta okus in tekstura veliko bolj podobna taai-taai: žvečljiva, aromatična začinjena vrsta medene pogače. Idealno za ta letni čas!

Ko sem prišel domov, sem takoj izkopal knjigo, da vidim, kje so te korstjes so omenjeni. Knjiga se imenuje "Dan na drsalkah" avtorice Hilde van Stockum. Podrobnosti sem objavil na strani Nizozemsko branje pod Otroške knjige. ampak tukaj je del, kjer je korstjes pridite. Preberite sami!

"Sčasoma je na led prihajalo vse več ljudi, tu in tam pa so postavljali šotore. Nekateri od teh šotorov so imeli pred sabo klopi, na katerih so se lahko naveličali utrujeni drsalci. Dišal je tudi okusen vroč kakav in napolitanke z enim moškim, ki kliče s šotorskih vrat:

"Vroče mleko in hladna torta:
Sedite, da se udeležite. "

Predlogi nakupovanja Amazon Prime:

Pindarotsjes

Preproste stvari naredijo življenje posebno. Na to sem se danes spomnil, ko sem se po delu po današnjem receptu vrnil s skodelico čaja rooibos in kupom božičnih voščilnic, pindarotsjes, čokoladni grozdje arašidov. Za odličen prigrizek, darilo ali malico je dovolj le peščica praženih arašidov in malo čokolade. In potrpežljivost, upoštevajte, vendar se je vredno potruditi in naredijo odlično darilo.

Poskušal sem izvedeti, kdaj so arašidi prvič prišli na Nizozemsko, vendar nisem našel nobenih posebnih podatkov. Prvi zapis, ki sem ga našel, je bil v knjigi iz leta 1866, kjer jih je avtor Albert Helman imenoval "olienootjes", oljne oreščke, kar je izraz, ki sem ga slišal od starejše generacije, ko sem odraščal.

Danes jih kličemo "pinde", fant, ali jih imamo radi! Sendvič z arašidovim maslom (z hagelslag!) je otroški izdelek, enakovreden ameriškemu arašidovemu maslu in želeju, obožujemo pa naš pomfrit z velikodušno porcijo vroče arašidove omake. Toda še prej so se arašidi pojavili na naših skupnih mizah v obliki slaščic. Praline, toffee in bonboni, vsi narejeni iz arašidov, so bili zelo priljubljeni, kar lahko vidite tukaj v oglasu iz Jamina iz leta 1921, ki ponosno napoveduje "teden arašidov" in ponuja različne arašidove slaščice za nakup.

Kaljenje čokolade ni težko, vendar zahteva nekaj potrpljenja in stalno spremljanje temperature. Za spremljanje temperatur potrebujete digitalni termometer ali termometer za sladkarije, posodo za taljenje in mešanje ter majhno žlico za sladoled (#40) ali nekaj žlic za pripravo dobrot. Na dnu te objave sem dodal nekaj predlogov, če želite razširiti kuhinjsko opremo!

Če čokolado segrejete previsoko, se ne bo strdila in na koncu boste dobili lepljivo, krhko čokoladno zmešnjavo. Če se to zgodi, predlagam, da vse skupaj zmešate v pasto in jo uporabite na toastu. Če pa zberete pogum, vam toplo priporočam, da poskusite obvladati tehniko, saj proizvaja čudovito, sijočo, pikantno čokolado.

In če ne marate arašidov ali temne čokolade, ne skrbite. To lahko naredite tudi z mandlji, lešniki ali celo z mešanico oreščkov in suhega sadja, pa tudi z mlekom ali belo čokolado - pazite le, da je kakovostna čokolada, s kakavovim maslom.

10 oz (300 gr) pečenih, nesoljenih arašidov (ali katere koli druge kombinacije oreščkov ali oreščkov)

15 oz (450 gr) temne čokolade, narezane in razdeljene

300 gramov temne čokolade previdno stopite. To lahko storite nad skodelico tople vode (pazite, da čokoladi ne prihaja para ali voda, ker se bo prijela) ali pa v kratkih 30 -sekundnih intervalih v mikrovalovni pečici, ki jo redno mešate. Bodite pozorni na temperaturo čokolade, vendar naj ne preseže 120F/49C za temno, 115F/46C za mleko in 110F/43C za belo čokolado.

Pustite, da se čokolada ohladi na 82F/28C za temno, 80F/27C za mleko in 78F/26C za belo, medtem ko nežno, vendar pogosto mešajte - mešanje je pomemben korak, da kristali naredijo svoje. Medtem ko se ohladi, pokrijte pekač ali veliko rezalno desko s kosom pergamentnega papirja in pripravite svojo kepico za sladoled. Uporabite lahko tudi nekaj žlic.

Ko dosežete načrtovano toploto, zložite oreščke v čokolado in se prepričajte, da so dobro pokriti, ter obroke poberite na pergamentni papir. Delati morate hitro, saj se čokolada hitro strdi.

Ko položite vse gruče arašidov na papir, ga postavite na stran, da se strdi. Samo pri sobni temperaturi ali na hladnem v hiši ne bo trajalo dolgo, da se strdi. Težji del jih bo skušal skriti pred ostalo družino -)


Poglej si posnetek: BOMBA!!! PUTIN VRAĆA GADAFIJA DA UJEDINI LIBIJU! ZAPADU U FACU!!! (Januar 2022).