Najnovejši recepti

Recept za peko rakovice in Stiltona

Recept za peko rakovice in Stiltona


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Morski sadeži
  • Lupinar
  • Rak

To je odličen način za pripravo rakovice. Meso rakovice prelijemo s prepraženimi gobami, mlado čebulo, grozdjem in Stiltonom, nato pa spečemo do popolnosti.

To je naredilo 6 oseb

SestavineSluži: 8

  • 50 g masla
  • 225 g svežih gob, tanko narezanih
  • 125 ml belega vina
  • 350 g kuhanega rakovice
  • 25 g sesekljane mlade čebule
  • 115 g rdečega grozdja brez semen, prepolovljenega
  • 115 g zdrobljenega sira Stilton

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 15 minut› Pripravljeno: 30 minut

  1. Pečico segrejte na 190 C / plin 5.
  2. V ponvi na zmernem ognju stopite maslo, dodajte gobe in belo vino. Kuhajte mešajte, dokler se gobe rahlo zmehčajo in ostanejo približno 4 žlice belega vina. Gobe ​​odstranimo in odstavimo.
  3. Rakovice razporedite na dno manjšega pekača. Plast z gobami, mlado čebulo in grozdjem. Zalijemo z mešanico masla in vina ter prelijemo s Stiltonom.
  4. Pečemo 10 do 12 minut v ogreti pečici, dokler se posoda ne segreje in nastane mehurčki.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(5)

Recenzije v angleščini (3)

avtor PPK

Zelo bogato, a dobro. Uporabil sem modri sir in bil je nekoliko močan, zato bi ga uporabil malo manj, če bi naredil znova, tudi manj masla in vina.-18. maj 2003

avtor SPIKERDINK

Grozdje sem izpustil, ker sem ga pozabil uvrstiti na nakupovalni seznam ... to je bilo še vedno zmagovalno. Moji gostje so bili navdušeni nad tem, trije ljudje pa so me že prosili za recept.-21. december 2003

avtor IMVINTAGE

Uporabil sem zamrznjeno/ odmrznjeno meso rakovice (ostanki praznikov kraljevih rakov), namesto čebulic sem uporabil drobno sesekljano rdečo čebulo in uporabil sem bel stilton z marelicami. Oba sva bila zelo skeptična do tega recepta, vendar je bil zelo dober. Postregel sem v kozarcih za martini, okrašen z nekaj lisami solate in krekerji v obliki rezin v obliki metuljev. Naslednjo noč smo segreli ostanke, tako da smo vse skupaj namočili z rahlo stopljenim maslom in vinom, nato pa ga za minuto prižgali. Tako dobro kot prejšnjo noč! Thansk za recept Michelle Long ... uživali smo! -13. Avgust 2007


Dvojno pečeni sufle iz sira

Za sufle segrejte pečico na 200C/400F/plin 6. Obilno maslo 6x150ml/5fl oz. Pečice ramekin, obložene s pekačem za peko. Postavite na pekač.

Čebulo damo v ponev z mlekom in lovorjevim listom. Na nizkem ognju rahlo vremo in kuhamo 5 minut, da se okusi vpijejo. Pazljivo pazite, da ponev ne zavre. Odstranite z ognja in odstavite za nekaj minut.

Maslo stopite v srednji posodi proti prijemanju na majhnem ognju. Odstranite z ognja in z leseno žlico vmešajte moko. Ko se združijo, vrnite na ogenj in kuhajte minuto, med kuhanjem in mešanjem mešajte. Odstranite z ognja.

Mleko precedite skozi sito v vrč in zavrzite čebulo in lovorjev list. Potrebovali boste približno 250 ml ulljenega mleka, zato zavrzite vsak presežek ali ga po potrebi dolijte s svežim mlekom.

Postopoma vmešamo mleko v moko in masleno pasto, nato pa vrnemo na ogenj in kuhamo 2 minuti, pri čemer nenehno mešamo, da zavre. Omaka bo postala gladka in gosta. Dodajte čedar, gorčico in nariban muškatni orešček ter kuhajte še 1-2 minuti, dokler se sir ne stopi.

Vmešajte drobnjak in začinite po okusu. Začimbe so na tej točki lahko precej močne, saj se bo mešanica kasneje z beljaki razširila. Sirno omako prenesite v toplotno odporno posodo in pustite stati 5 minut.

Ko se zmes ohladi, stepemo rumenjake enega za drugim, dokler se popolnoma ne premešajo.

Beljake v posodi stepemo, dokler ne nastanejo trdi vrhovi, ko odstranimo metlico. Približno eno petino beljakov z veliko kovinsko žlico zložite v sirno mešanico (to zmehča mešanico in olajša zlaganje preostalih beljakov). Nato nežno vmešajte preostale beljake, da ohranite volumen, ki ste ga ustvarili.

Z žlico mešanico souffleja vlijemo v ramekins, dokler skoraj ne doseže vrha. Pečemo v sredini pečice 15-20 minut, dokler zelo dobro ne naraste in na vrhu zlato rjave barve. (Prvih 10 minut kuhanja ne odpirajte vrat pečice). Ko je pečen, vzamemo pladenj iz pečice in pustimo, da se sufle ohladijo v ramekinah.

Ko se sufle ohladijo, pekač obložite s peki papirjem in z nožem potisnite po robu vsakega ramekina. Sufle previdno obrnite na roko. odstranite disk za peko iz podstavka. Postavite na pladenj obrnjeno navzdol. Sufle lahko zdaj pokrijemo s prozorno folijo in ohladimo do 24 ur, preden jih ponovno spečemo.

Za drugo peko segrejte pečico na 200C/400F/plin 6. Petnajst minut pred serviranjem odstranite oprijemljivo folijo iz suflov in potresemo z naribanim gruyerejem ali cheddarjem. Na žlico žlice dvojne smetane položite žlico in pustite, da se steka po straneh. Pečemo 10 minut, dokler se sufle ne segrejejo in se sirni preliv stopi. Postrezite takoj, če ga uporabljate, potresemo z dodatnim drobnjakom.

Nasveti za recepte

Poskrbite, da nad sufleji v pečici ne bodo police za pečice, saj se lahko močno dvignejo in se primejo


Recept za peko rakovice in Stiltona - recepti

Trenutno naštejemo 8 receptov v 65 kategorijah!

16 oz. Kremni sir - zmehčan
12 oz rakovice
4 žlice majoneze
2 skodelici naribanega sira cheddar
2 žlici Worcestershire omake (ali A! Omake)
1 1/2 žlice limoninega soka
2 žlički pekoče omake (prilagodite okusu)
pomišljaj ali paprika

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. V srednji skledi zmešajte kremni sir, majonezo, sir Cheddar, rakovo meso (temeljito preverite lupino), limonin sok, pekočo omako in Worcestershire omako. Prenesite v plitv 9x13 -palčni pekač. Okrasite s papriko.

3. Pečemo v ogreti pečici 30 minut oziroma do zlato rjave barve in mehurčkov.

Slike recepta - premaknite kazalec, če se želite pomakniti, če je več slik:

Ta recept trenutno vsebuje 0 komentarjev. V desnem meniju dodajte svoj komentar.

Ocena: 2.1/5 (oddanih 73 glasov)

Vaše ime: Vaša e-pošta (ni objavljeno): vaši komentarji: Za preprečevanje neželene pošte vnesite kodo: Koda:

Drugi recepti v tej kategoriji:

Del receptov poganja Maian recept v2.0
& kopiraj 2006-2021 Maian Script World. Vse pravice pridržane.


Kako skuhati popoln recept za piškote iz čokoladnega čipsa Geronimo Stilton in#8217s

Recept za piškote Geronimo Stilton ’s Secret Chocolate Chip Cookie. Zame so ti piškotki iz čokoladnih čipov s skrivnimi sestavinami (z dvema skrivnima sestavinama) vrhunski piškotek iz čokoladnih čipov. Zdi se, da so pečeni v teh dneh peka različnih vrst čokoladnih piškotov. Če kdo trdi, da ima najboljši recept, mu bom dal.

Tukaj je nekaj nasvetov, ki vas bodo vodili na vaši poti do popolnosti piškotov: Poleg tega uporabite rjavi sladkor. Doubletree Inn je izdal svoj skrivni recept za znane čokoladne piškote. Ta odličen mali čokoladni piškotek je narejen iz mletega ovsa. Recept Geronimo Stilton ’s Secret Chocolate Chip Cookie Recept lahko uporabite z 9 sestavinami in 5 koraki. Tukaj je, kako to dosežete.

Sestavine recepta za piškote Geronimo Stilton ’s Secret Chocolate Chip Cookie

  1. Potrebujete 1/2 skodelice zmehčanega masla.
  2. Pripravite 1/2 skodelice rjavega sladkorja.
  3. To je 1/3 skodelice granuliranega sladkorja.
  4. Pripravite 1 jajce.
  5. Potrebujete 1/2 žličke vanilije.
  6. Pripravite 1-1/4 skodelice moke.
  7. To je 1/2 žličke soli.
  8. Potrebujete 1/2 žličke sode bikarbone.
  9. Potrebujete 1 skodelico čokoladnih čipov.

Kaj je skrivna sestavina?-takšne, ki je še nisem videl v receptu za čokoladne piškote?-limonin sok. Limonov sok reagira s sodo bikarbono, da naredi mehkejši, žvečljiv piškotek. Vsakdo v svojem repertoarju potrebuje klasičen recept za čokoladne piškote in to je moje. Trik, kako narediti ta najboljši recept za piškote iz čokoladnih čipov, je, da jih ne pečete preveč.

Navodila za recept za piškotke Geronimo Stilton ’s Secret Chocolate Chip Cookie

  1. Maslo in sladkor stepemo skupaj. Dodajte jajce in vanilijo. V ločeni skledi zmešajte moko, sol in sodo bikarbono. Mešanico moke vmešajte v jajčno zmes. Dodajte čokoladne žetone.
  2. Iz testa naredite hlod in ga zavijte v pergamentni papir. Pustite v hladilniku vsaj dve uri.
  3. Pečico segrejte na 375F. Hlod razrežite na pol centimetrske rezine in jih položite na neomaščen pekač. Med piškotki pustite malo prostora.
  4. Pečemo jih pri 375F 8-10 minut.
  5. Ohladite 10 minut.

Ko vzamete piškote iz pečice, bodo še vedno videti testo. TO je skrivnost, ki to naredi. Pret a Manger objavlja recept za piškote iz čokoladnih čipov, ki jih oboževalci lahko pripravijo doma. 'Ta recept je kot nalašč za izdelovalce piškotkov začetnikov ali za mnoge druge, ki so pisali o nadaljnjih receptih Pret A Manger, ki jih radi poznajo, na primer o piškotkih iz pire in cimetovem pecivu. Za najboljše klasične, žvečljive čokoladne piškote obstaja nekaj skrivnosti. Številka ena: Namesto tega ne uporabljajte čipsa, raje se odločite za mešanico mleka ali s temi drobnimi potezami je rezultat piškotek, ki je na zunanji strani teksturiran, znotraj pa mehak in ohlapen.


Najprej odrežite stebla zelene in jih razrežite na dolžine 5-6 palcev (13-15 cm), tako da se tesno prilegajo v posodo za gratiniranje.

Nato jih olupite, da se znebite drobnih koščkov, jih položite v soparnik in kuhajte na pari le 7 minut. Zdaj zeleno razporedite po dnu gratinirane jedi in jo začinite s soljo in poprom.

Stilton zdrobite po vsej zeleni in jo vtaknite v morebitne vrzeli, nato pa z žlico razporedite kremo, z lopatko jo enakomerno razporedite po površini. Nazadnje drobljene drobtine stresemo v stopljeno maslo, nato jih enakomerno potresemo po vrhu in rahlo potresemo z zeleno soljo.

Nato posodo prestavite na sredino predhodno ogrete pečice in pecite 25 minut, dokler se vrh lepo ne porjavi in ​​stebla zelene postanejo mehka.


Sestavine

Tu je osnovni nakupovalni seznam za to omako, vendar se pomaknite navzdol do kartice z recepti za celoten seznam.

  • nesoljeno maslo
  • šalotka
  • kajenski poper
  • Začimbe Old Bay
  • suha gorčica v prahu
  • suho belo vino
  • pol in pol
  • polnomastni kremni sir
  • oster bel sir cheddar
  • Gouda sir
  • svež limonin sok
  • Worcestershire omaka
  • grudasto meso rakovice
  • svež peteršilj s ploskimi listi
  • Ritz ali masleni krekerji

Če bi naslednjič eno stvar naredil drugače, bi bil, da bi se več potočil, ker je spet druga jed, za katero sem bil žalosten, da se je končala.


Tartin z orehovim, limoninim in ricottinim pestom ter prepraženimi gobami

Kremasta ricotta se dobro ujema z zemljanostjo gob. S skledo tople juhe ta sendvič z odprtim pokrovom prinaša čisto blaženost.

Za pesto
1 strok česna
2 žlici orehov
15 g ploščatega peteršilja
Lupina ½ limone
Ščepec soli
2 žlici olivnega olja
4 žlice sira ricotta

Za sendvič z gobami
1 žlica olivnega olja
75 g kremini gob, tanko narezanih
Sol in črni poper
4 rezine podeželskega kruha
Ščepec muškatnega oreščka, sveže nariban
30 g sira cheddar, drobno naribanega

1 V posodi kuhalnika zmešajte česen, orehe, peteršilj, limonino lupinico in sol. Mešajte z mešalnikom, dokler mešanica ni drobno sesekljana. Dodajte olje in mešajte, dokler ne dobite paste. Pesto prenesite v skledo in ga združite z ricotto, nato pa odstavite.

2 V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodamo gobe, začinimo s soljo in prepražimo, dokler gobe ne spustijo sokov. Odstranite z ognja in začinite s poprom. Vklopite žar na srednji ogenj.

3 Kruh prepražimo in namažemo z rikoto z okusom pesto. Na vrh damo gobe, muškatni orešček in nariban sir. Tartine položite pod žar, dokler se sir ne stopi, kar traja 2 do 3 minute. Postrezite takoj.

La Tartine Gourmande avtorja Béatrice Peltre (Roost Books).


Recept za peko rakovice in Stiltona - recepti

1 lb kos mesa rakovice - pobrano za preostalo lupino
Pol tulca nesoljenih krekerjev - zdrobljenih
1 veliko stepeno jajce
5 žlic. majoneza
1 žlica. drobno sesekljan peteršilj
2 žlički. Worcestershire omaka
1 žlička. pripravljena gorčica

Zmešajte jajce, majonezo, peteršilj, worcestershire omako in gorčico. Zdrobljene krekerje vmešajte v rakovo meso (rahlo z rokami). Mešanico rakov prelijemo z jajčno mešanico in zložimo z rokami.
Oblikujte šest rakovice. Pečico segrejte na 400F. Položite na liste za piškote, obložene s pergamentnim papirjem, rakovice se zlahka dvignejo s pekača. Pečemo 25 do 30 minut. Tudi enostavno čiščenje. Uživajte !!

Slike recepta - premaknite kazalec, če se želite pomakniti, če je več slik:

Ta recept ima trenutno 0 slik.

Ta recept trenutno vsebuje 0 komentarjev. V desnem meniju dodajte svoj komentar.

Ocena: 1.3/5 (43 oddanih glasov)

Vaše ime: Vaša e-pošta (ni objavljeno): vaši komentarji: Za preprečevanje neželene pošte vnesite kodo: Koda:

Drugi recepti v tej kategoriji:

Del receptov poganja Maian recept v2.0
& kopiraj 2006-2021 Maian Script World. Vse pravice pridržane.


Sestavine

  • Gobe: Za ta recept sem uporabil velike gobe portobello, zato so odlične za serviranje predjed ali prilogo. Če imate raje predjed iz hrane za prste, uporabite manjše otroške gobe bella.
  • Paradižnikovo mezgo: Na paradižnik nanesemo malo paradižnikove mezge za še eno plast okusa.
  • Sir: Za gobe uporabimo mešanico ricotte, stiltona in parmezana.
  • Gorčica: Malo dijonske gorčice vsakemu grižljaju doda odličen okus.
  • Krušne drobtine: Panko drobtine dodajo odlično hrustljavo teksturo, ki se sklene z mehkimi gobami in nadevom.

Počasno kuhanje rakovice

Ta rakovica je a major najljubši v kuhinji Delish. Postrežen z Ritzovimi krekerji ob strani, ne bo več v eni uri, brez dvoma.

V kateri velikosti počasnega štedilnika naj to naredim?

Če imate & rsquove 1-litrski počasni štedilnik, se bo ta potop popolnoma prilegal vanj! Seveda bi lahko uporabili večji počasno kuhalnik, vendar ne pozabite, da se bo potop segreval veliko hitreje. Če boste med serviranjem svoj počasni štedilnik pustili pri nastavitvi & ldquokeep warm & rdquo, ga pozorno spremljajte in se prepričajte, da se ne izsuši. Ali pa, če želite, ga lahko prenesete v servirno posodo, takoj ko je dovolj vroča.

Kako dolgo bodo ostali ostanki?

Shranjeno v nepredušni posodi v hladilniku, bo to namakanje trajalo do 3 dni. Za segrevanje preprosto prestavite v pekač in pecite pri 350 ° C, dokler se ne segreje.

Ali lahko za ta namaz uporabim sveže rakovice?

Vsekakor! Radi uporabljamo meso iz rakovice v konzervah, ker je enostavno in ceneje, če pa bi dobili sveže rakovice, bi bilo v tem omaki SUPER okusno.

S čim lahko postrežem ta namaz?

Z Ritzovimi krekerji imamo radi ta potop, vendar bi bili okusni tudi rezine baget ali pita čipsa. Če želite iti na bolj zdravo pot, so na vrsti narezane rezine kumar ali zelene.

Ali lahko ta dip postrežem hladen?

Vsekakor lahko ta popek postrežete hladen, vendar imamo raje vroče. Ko se dip segreva, se okusi zlijejo in sir se stopi, pri čemer se to znižanje z 9 na 10. Torej, če imate & rsquove čas in ga ogrejte!

Iščete omako iz rakovice, ki jo lahko pripravite v pečici? Oglejte si naš recept za super dekadentno omako iz rakovice in se nikoli ne oglejte nazaj. 😉


Fritajo lahko postrežemo takoj ali toplo. Ko se ohladi na sobno temperaturo, lahko zdrži do ene ure. Ohlajeno fritajo lahko hranite v hladilniku do 1 dan. Postrezite hladno, segrejte na sobno temperaturo ali segrejte pred serviranjem.

Najprej segrejte pečico na 350 ° F. V 10-stopinski ponvi, varni v pečici, segrejte 3 žlice olivnega olja na srednje močnem ognju. Dodajte ½ skodelice narezane čebule. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Medtem v srednji posodi stepemo 8 velikih jajc s ½ skodelice mleka, ¾ čajne žličke soli in ¼ žličke popra. Če želite prilagoditi, izberite enega od spodnjih dodatkov.

Jajčno mešanico in morebitne dodatke nalijte v ponev, premešajte in kuhajte le toliko, da se robovi začnejo odmikati od ponve. To bo trajalo 5 do 7 minut. Posodo prestavimo v pečico in pečemo, dokler se ne strdi, 16 do 18 minut. Potem uživaj!


Poglej si posnetek: KUKNJAVA ODJEKUJE SRBIJOM! NA VEČNI POČINAK ISPRAĆEN NAŠ MIROSLAV LAZANSKI (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Si

    How absurd

  2. Talus

    Z veseljem sprejmem.

  3. Chane

    Really useful! And then how much you do not climb there is no continuous blah blah blah. But not here, and it pleases!

  4. Al-Ashab

    Mislim, da se motiš. Razpravljajmo o tem. Pišite mi na PM.



Napišite sporočilo