Najnovejši recepti

Velikonočna sladica brez testa

Velikonočna sladica brez testa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najprej sem segrela pečico na 180 ° C in pripravila okrogel pekač (premer 20 cm, Teov, moj je bil 24 cm).

Sadno mešanico sem dala v skledo z rumovo esenco in nalila vročo vodo, da jih prekrije.

V skledo mešalnika (ali v veliko posodo, odvisno od tega, kaj imate pri roki) sem dala rumenjake, limonino lupinico, malo soli in sladkorja ter mešala, dokler se volumen ne podvoji. Dodala sem ricotto in moko ter premešala.

Sadno mešanico sem odcedila in jo dodala sestavi. Ločeno sem umešal beljake, dokler niso postali trdna pena, ki sem jo s počasnimi gibi vmešal v rumenjakovo sestavo.

Sestavino testa brez testa sem vlila v pripravljen pladenj in dala v pečico za cca. 40 minut.

Ko je kuhano, sem veliko noč pustila, da se popolnoma ohladi.






VELIKONOČNI recept brez testa

Tudi ta velika noč je narejena s skuto, vendar ne sledi klasičnemu, tradicionalnemu receptu, ampak je pripravljena brez testa. To je veliko bolj primerna možnost za tiste, ki ne marajo sladic z veliko testa, ali za ženske, ki nimajo veliko časa za sedenje v kuhinji.

• 600 g skute
• 100 g smetane
• 6 jajc
• 300 g sladkorja
• 6 žlic moke
• 180 g masla
• 100 g rozin
• 1 vrečka pecilnega praška
• naribana lupina 1 limone
• 2 žlici vanilijeve esence

Najprej vklopite pečico. Kompozicija za veliko noč je narejena zelo hitro.

Razbijte jajca in jih ločite. Rumenjake dobro zmešajte s sladkorjem in maslom ter malo soli v skledi z mešalnikom. Ko se sladkor stopi, dodamo sir, kislo smetano, nato moko, pomešano s pecilnim praškom. Mešajte nekaj minut, dokler sestava ni homogena in brez grudic.

Ločeno stepemo beljake, da se strdijo, nato dodamo zgornji sestavi. Rahlo premešajte z leseno žlico. Nato dodamo esenco, limonino lupino in rozine. Nežno premešajte, dokler se vse sestavine ne vključijo.

Pripravite okrogel pladenj za vlivanje sestave. Uporabite lahko okroglo obliko torte ali okrogel pladenj z visokimi stenami. Pekač namastimo z maslom (ali oljem in papirjem za peko), ter prelijemo velikonočno sestavo, ki jo po vrhu dobro poravnamo. Po želji potresemo malo kakava v prahu.

Pladenj postavimo v ogreto pečico in pustimo, da se velika noč peče približno 45-50 minut.

Ta čudovita velika noč je zelo dobra.

* Nasveti in vse zdravstvene informacije, ki so na voljo na tem spletnem mestu, so informativne narave in ne nadomeščajo zdravnikovih priporočil. Če imate kronične bolezni ali sledite zdravilom, priporočamo, da se pred začetkom zdravljenja ali naravnega zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da se izognete interakciji. Z odložitvijo ali prekinitvijo klasičnega zdravljenja lahko ogrozite svoje zdravje.


Rozine damo namočiti v alkohol, da jih prekrijejo. Če ne marate alkohola, jih dajte v vročo vodo. Toplejši kot so, hitreje se bodo zmehčali. Rumenjake ločite od beljakov in rumenjake zmešajte s skuto, sladkorjem, rozinami, limonino lupino in vanilijo.

Dobro premešajte, da ne ostane grudasto. Če je sir suh, bomo uporabili manj moke, če pa je sir zelo mehak, bomo uporabili več moke.

Beljake ločeno stepemo s ščepcem soli. V sestavo vključite rumenjake. Mešanica mora biti zelo mehka, vendar še vedno težka.

Pekač namastimo z maslom in ga obložimo z moko ali zdrobom. Sestavino vlijemo in za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj (srednje). Nato temperaturo nekoliko znižamo (na 160 stopinj) in pustimo približno 35-40 minut, dokler ne dobi zlate skorje. Test zobotrebcev bo obvezen. Testo brez testa se mora pred rezanjem počasi ohladiti.


Rozine damo namočiti v alkohol, da jih prekrijejo. Če ne marate alkohola, jih dajte v vročo vodo. Toplejši kot so, hitreje se bodo zmehčali. Rumenjake ločite od beljakov in rumenjake zmešajte s skuto, sladkorjem, rozinami, limonino lupino in vanilijo.

Dobro premešajte, da ne ostane grudasto. Če je sir suh, bomo uporabili manj moke, če pa je sir zelo mehak, bomo uporabili več moke.

Beljake ločeno stepemo s ščepcem soli. V sestavo vključite rumenjake. Mešanica mora biti zelo mehka, vendar še vedno težka.

Pekač namastimo z maslom in ga obložimo z moko ali zdrobom. Sestavino vlijemo in za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj (srednje). Nato temperaturo nekoliko znižamo (na 160 stopinj) in pustimo približno 35-40 minut, dokler ne dobi zlate skorje. Test zobotrebcev bo obvezen. Testo brez testa se mora pred rezanjem počasi ohladiti.


Velika noč kuhana brez testa. Zelo enostavna sladica!

Fino, dišeče in okusno - tako ga lahko opišemo! Nihče ne more stati pred njo!

-500 g sladke skute

-100 g fermentirane smetane

1. V globoko posodo dajte stopljeno maslo, vanilijev sladkor, sol, fermentirano smetano in zdrob. Mešajte do gladkega.

2. Dobljeno sestavo pustimo počivati ​​20 minut, da se zdrob hidrira in nabrekne.

3. Medtem rozine operemo. Zalijemo jih z vrelo vodo in pustimo vreti 3 minute. Nato jih posušite s papirnatimi brisačkami.

4. Če je sladka skuta zrnata, jo precedimo skozi majhno cedilo ali dobro zmeljemo z vilicami. Biti mora mehak, vendar ne tekoč: po potrebi ga ločite od sirotke.

5. Jajca in sladkor v prahu stepemo z mešalnikom, dokler se ne pretvorijo v puhasto in belkasto peno.

6. Ko je zdrob hidriran, mu dodajte sladko skuto, rozine in jajčno peno. Mešajte z žlico ali lopatico s krožnimi gibi, usmerjenimi od spodaj navzgor.

7. Dno pladnja obložite s papirjem za peko. Celotno notranjo površino namažite z maslom.

8. Sestavo sira prenesite na pripravljen pladenj. Enakomerno ga razporedite.

9. Pečemo testenine 60-70 minut v ogreti pečici na 160 ° C‌. Z zobotrebcem preverite, ali je pripravljen.


Video: Velikonočna jajčka iz slanega testa (Avgust 2022).