Najnovejši recepti

Naravni krompir z mesnimi kroglicami z zelenjem

Naravni krompir z mesnimi kroglicami z zelenjem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krompir skuhamo. Rezine čebule, česna in peteršilja malo segrejemo, nato pa jih zmešamo s krompirjem.

Mleto meso zmešamo z zelenjem, jajci, soljo, poprom, moko, krompirjem, ki smo ga dali na drobno strgalo. Tako je sestavek za mesne kroglice z zelenjem pripravljen in začnemo peči.

Nato sem postregla solato iz redkev.

Dober tek!!!


Sestavine Čičerika Čičerika z aromatično paradižnikovo omako:

čičerikove mesne kroglice:

  • 460 gramov kuhane čičerike, dobro odcejene od vode (natančneje, zrna iz dveh pločevink čičerike)
  • 45 gramov čebule
  • 1-2 stroka česna
  • 1 žlica sesekljanega zelenega peteršilja
  • 1 žlica sesekljane sveže mete
  • 1-2 žlici sesekljanih sončničnih semen (absorbira vlago)
  • 4 žlice čičerikove moke ali, če ne, pšenične moke (če dobite preveč mokro sestavo, lahko dodate še malo moke)
  • 1 čajna žlička naribane kumine
  • sol in poper
  • 3 žlice olivnega olja za škropljenje (če se odločite za peko mesnih kroglic) ali veliko rastlinskega olja za cvrtje
  • 3 žlice moke

dišeča paradižnikova omaka:

  • 45 gramov čebule
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica olja
  • 300 ml. koncentrirane paradižnikove juhe ali 1/2 pločevinke paradižnika v juhi + 1 majhna skodelica tople vode
  • 2-3 vejice timijana
  • 2-3 prameni bazilike
  • 1 čajna žlička sladkorja, poper

Priprava piščančjih mesnih kroglic z aromatično paradižnikovo omako:

1. Čičeriko dobro odcedimo iz tekočine.


2. Čičeriko zdrobite glede na to, kako vam je všeč. Raje sem pustil tudi cela zrna, za bolj zanimivo teksturo. Preizkusil sem ročni mešalnik Philips Avance Speed ​​Touch za to nalogo in moram priznati, da se je odlično odrezal.

3. Enaka zanesljiva pomoč Philipsa je poskrbela za čebulo in česen, ki sem ju na hitro sesekljala.

4. Dodamo sesekljano čebulo in česen, moko, sesekljano zelenico, sončnična semena (ki sem jih malo prej sesekljala), kumino, sol in poper po okusu. Če je sestava mokra, je dobro, da postopoma dodajate moko (v idealnem primeru uporabite čičerikino moko, ki jo najdete v trgovinah z zdravo hrano) ali drobtine, dokler ne dobite pol vlažne paste, ki je enostavna za oblikovanje in ohranja zelo dobro obliko .

5. Sestavo dobro homogeniziraj in oblikuj 12-20 mesnih kroglic. Oblikoval sem 16 kosov, vsak približno velikosti žoge za namizni tenis.

6. Mesne kroglice povaljamo v moki in od zdaj naprej sta možna dva različna pristopa:

  • položimo na pladenj, prekrit s papirjem za peko, po celotni površini potresemo s 3 žlicami olja in postavimo v ogreto pečico na 220 stopinj Celzija, 25 minut
  • pražimo na veliko olja do zlato rjave barve (3-4 minute), nato odstranimo na vpojne papirnate brisače.

Resnica je, da v pečici traja precej časa, da ujame skorjo, vendar je čakanje izravnano z veliko manjšo količino olja.

7. Za omako čebulo skupaj s česnom (oba sesekljana) skuhajte v žlici olja do mehkega, nato dodajte paradižnik ali juho in zelišča. Kuhajte na majhnem ognju 5-6 minut.

8. Vrzite zelišča, ki so napolnjena z omako, omako prenesite z mešalnikom in okus uskladite s soljo, poprom in sladkorjem.

Mesne kroglice postrežemo z dišečo paradižnikovo omako, po okusu posuto z zelenjem in malo sveže mletega črnega popra.

Želim vam dobro delo in dober tek, če pa želite dostojno pomoč v kuhinji, lahko imate svoj Philips Avance Speed ​​Touch, tako da odgovorite na vprašanje, objavljeno v natečaju, s povezave, ki se odpre s klikom na spodnjo sliko .


Mamaliguta s Chiftelute v Sosu

Za polento:
v kotlu se dobi dobra polenta. Če nimate (kot jaz!) Nato v posodo zavremo vodo. Ko je voda vroča, jo solimo in potresemo z malo koruznega zdroba.

Pri prvem vrenju dajte pest koruze v obliki dežja, nenehno mešajte z vilicami ali hruškasto tarčo in tako zmanjšajte ogenj. Ker se koruzna moka zgosti, ko se zdi dovolj gosta, ne dodajajte moke, ampak še naprej mešajte, tako da polento pripeljete od sten lonca do sredine.

To počnite, dokler se polenta precej ne skuha in zgosti (približno 15 minut), nato lonec odstavite z ognja. Nagnjena polenta je mehkejše konsistence kot kuhana.
Obdrži toplo.

Za mesne kroglice:
Meso dvakrat (če ne uporabljate mletega mesa) dvakrat precedite skupaj s krompirjem, česnom, čebulo (zelena čebula) in zelenjavo. Dodamo kruh (žemljico), namočeno v vodi, dobro stisnemo, nariban sir, jajca in po okusu začinimo s soljo in poprom.

Oblikujte kroglice prave velikosti (ali želene), jih precedite skozi moko in jih popecite na vročem olju.

Za omako:
Sesekljano čebulo prepražimo v 2-3 žlicah vročega olja in toliko vode, da se rahlo zmehča. Dodajte zdrobljen ali na kocke narezan paradižnik s paradižnikovo omako in malo vode ter pokrito kuhajte na majhnem ognju 20 minut.

Lovorjev list, sladkor, baziliko damo še 5 minut na ogenj, na koncu pa po okusu začinimo s soljo in poprom. Vključite ocvrte mesne kroglice in jih pustite vreti nekaj minut.


Krompirjeve mesne kroglice z zelenjem in česnom - dobre so in nasitne

Za prvi recept boste potrebovali 500 gramov krompirja, 1 stepeno jajce, 2 žlici škroba ali moke, 1 belo čebulo ali nekaj vejic zelene čebule, 1 šopek peteršilja, 1 šopek kopra, 3 stroke česna, polovico žlička mletega muškatnega oreščka, sol, poper, olje za kuhanje.

Krompir skuhamo z lupino in ga pustimo, da se naravno ohladi. Krompir olupimo in naribamo ter iztisnemo sok.

Nato nariban krompir vlijemo v večjo skledo. Jajce stepemo in ga dodamo krompirju. Sesekljana čebula, drobno sesekljana, obe sesekljani zelenici, škrob ali moka, sol, zdrobljen česen, mleti muškatni orešček in poper.

Nato zmešajte sestavine, dokler ne dobite homogene sestave. Iz nastale mešanice nato naredite 6 mesnih kroglic. Če je testo mehkejše, dodajte še moko. Nato segrejte nekaj olja v ponvi proti prijemanju. Nato na majhnem ognju na obeh straneh pražimo mesne kroglice.

Ko jih odstranite, jih položite na krožnik, prekrit s papirnato brisačo, da zbere vse odvečno olje. Te mesne kroglice običajno postrežemo vroče.

Drugi zelo dober recept za krompirjeve mesne kroglice je tisti, ki je narejen v nekaj minutah, brez veliko truda. Za njihovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine.

Kilogram krompirja, 2 manjši čebuli, 4 jajca, 2 žlici moke, 2 žlici drobtin, pol kozarca olja, 150 gramov trdega sira, črni poper in sol.

Krompir olupimo in operemo ter ga skuhamo s ščepcem soli. Medtem čebulo očistimo in drobno sesekljamo. Sir dodajte skozi večji ribež. Ko so pripravljeni, naribajte krompir, nato pa ga zmešajte s čebulo in sirom.

Tej sestavi dodajte 2 jajci. Sestavo začinimo s soljo in poprom, nato pa vse sestavine zelo dobro premešamo.

Ločeno premešajte še preostali 2 jajci.

Vzemite malo krompirjeve sestave, jih oblikujte po želji in nato vsako mesno kroglico prepražite skozi drobtine, moko, nato skozi jajce in jih dobro popražite z vseh strani.

Tako kot v prvem receptu mesne kroglice razporedite na papirnato brisačo. Kot lahko vidite samo po receptih, sta obe mesni kroglici hitri in enostavni.

Ko se počutite kot nekaj iz krompirja in nimate veliko časa, lahko uporabite eno od teh dveh variant krompirjevih mesnih kroglic.

Dobili boste nekaj okusnih in hranljivih mesnih kroglic, ki vas ne bodo dolgo zadrževale v kuhinji. Postrežete jih lahko kot predjed, lahko pa tudi z mesnimi jedmi ali celo s preprostimi, svežimi solatami.


Pladenj s hladnimi prigrizki

Roll z fino sirovo pasto in dimljenim lososom

Solata iz kravovega kaviarja z olivami in čivavami

Nabodala z dimljenim sirom in grozdjem

Mini nabodala z mocarelo in majhnimi paradižniki

Ljubitelji salame Sibiu

Parma šunka z melono

Račja pašteta z eksotičnim sadjem

Domače mesne kroglice z zelenjem

Puran šunka s surovo solato

Oljke, paradižnik, kumare, paprika.

Fileti salame z mlinarsko omako, postreženi z naravnim krompirjem ali pečeni z gratiniranim maslom in sirom.

Zeljni zvitki postreženi s hrustljavimi rebri, kislim zeljem, pekočo papriko in polento

Osnovna priprava

Mešan piščančji prsni žar na žaru s mišicami iz svinjskega peciva in domačimi klobasami, postrežen s pečenim krompirjem iz rožmarina ter solato iz belega zelja in rdečega zelja s klasičnim prelivom.

Nevestina torta ( ZASTONJ! )

Pokličite zdaj 0787589849


Okusen pire krompir z zelenjem in česnom

Sestavina: 500 gramov krompirja, 1 stepeno jajce, 2 žlici koruznega škroba ali moke, 2 stroka drobno sesekljane zelene čebule ali posušene čebule, 1 šopek sveže sesekljanega peteršilja, 1 šopek sveže sesekljanega kopra, 3 stroki česna, 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka, sol, poper, olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Krompir skuhamo v lupini, nato ga pustimo, da se popolnoma ohladi, ga zložimo v lupino in damo na drobno strgalo. Nariban krompir damo v veliko skledo. Dodamo stepeno jajce, drobno sesekljano zeleno čebulo, peteršilj, koper, koruzni škrob, sol, zdrobljen česen, mleti muškatni orešček in poper.

2. Sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite homogene sestave.Iz dobljenega testa oblikujte 6 krompirjevih mesnih kroglic (če je testo premehko, dodajte še eno žlico škroba ali moke). Olje segrejte v ponvi proti prijemanju. Mesne kroglice pražimo na majhnem ognju nekaj minut na vsaki strani.

3. Odstranite mesne kroglice s krožnika, na katerega ste položili papirnato brisačo, da vpije maščobo. Postrezite vroče krompirjeve mesne kroglice.


Švedske mesne kroglice

Želiš dobro, dobro hrano za prste, si želiš?

Odkar sem odkril ta švedski recept za mesne kroglice na spletnem mestu e-retete.ro, sem ga večkrat ponovil in vsakič ga z velikim apetitom pojemo!

[sestavine title = & # 8221Swife Chiftelute sestavina & # 8221]

  • 500 gr mletega mesa (meso sem spreminjal, nisem vedno delal enako)
  • 2-3 rumenjaka
  • pecivo ali rezino kruha
  • 50 ml mleka
  • čebula
  • sol
  • poper
  • 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 1/4 čajne žličke ienibahar
  • 100 gr masla
  • 100 gr olja
  • žlico škroba
  • 350 ml goveje juhe
  • 2 žlici kisle smetane
  • žličko gorčice
  • malo kopra in peteršilja (nisem ga dal vsakič)
  • sol in poper

Mesne kroglice pripravimo iz danih sestavin, potem ko smo hlebček / kruh namočili v 50 ml mleka in čebulo drobno sesekljali ter za 1 minuto nekoliko namočili v vročem olju.

Dobro premešajte, premešajte in oblikujte mesne kroglice.

Po potrebi navlažite roke.

V ponvi segrejte olje, pomešano z maslom, in pomočite mesne kroglice.

Pustimo, da ogenj zavre in jih z vseh strani porjavi.

Mesne kroglice vzemite v posodo, v katero ste položili prtiček, da absorbira odvečno maščobo.

V ponvi, v kateri ste ocvrli, pustite le 3 žlice maščobe (preostanek odcedite) in dodajte škrob (ali moko). Mešajte, dokler ne nastane pasta, rahlo temperirajte moko, nato začnite dodajati, postopoma, mesno juho, gorčico in kislo smetano. Kuhajte 1 minuto, nato dodajte zeleno. Dodamo mesne kroglice, premešamo, da prekrijemo z omako in pustimo še nekaj sekund.


Mesne kroglice s pire krompirjem in Mujdei

Mesne kroglice:
Olupljene paradižnike popražimo na vročem olju in skupaj z grobo sesekljano čebulo narežemo na kocke, dokler ne postane mehka. Pustite, da se ohladi.

Ločeno v skledi zmešajte mleto meso z ovsenimi kosmiči in ½ ohlajene sestave čebule.
Nato dodamo mleko, Worcestershire omako, kis, začinimo s soljo, poprom, česnom, peteršiljem in premešamo. Dobro pregnetemo in pustimo, da se ohladi vsaj 60 minut, da lažje oblikujete sestavo, mesne kroglice pa bodo bolj puhaste. Malo gnetite.

Predgrejte pečico.
Oblikujte mesne kroglice srednje velikosti in jih položite v previsoko toplotno odporno posodo. Potresemo z oljem.
Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo, začinimo po okusu in v njej raztopimo sladkor. Prelijemo čez mesne kroglice.
Damo v vročo pečico, za približno 1 uro, na dober ogenj ali dokler mesne kroglice niso narejene, lepo porjavijo in omako nekoliko zmanjšamo.

Krompirjeve mesne kroglice:
Medtem skuhamo krompir v lupini, ga olupimo in zdrobimo z vilicami ali pa ga precedimo skozi mlinček za meso.
Zmešajte z jajci, naribanim sirom, zelenjavo in 2 žlicama olja. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
Z mokrimi rokami oblikujte mesne kroglice in jih postavite eno poleg druge v toplotno odporno posodo, namaščeno z oljem.
Dajte v vročo pečico na pravo ognje, dokler rahlo ne porjavi.

Ločeno segrejte malo moke v žlici vročega olja, gazite z juho, razredčeno z 1 skodelico vode. Dodajte sladkor in pustite, da zavre, na pravem ognju, občasno premešajte, dokler se nekoliko ne zgosti.
Krompirjeve mesne kroglice v ponvi prelijemo z vročo, enakomerno potresemo nariban sir in pustimo v pečici še 5-10 minut, da gratinira.

Mujdei:
Česen naribajte s soljo, dokler ne postane kremasta pasta.
Postopoma dodajajte malo olja in vsakič močno vtrite mešanico, dokler se olje ne vmeša. Dodajte limonin sok, neobvezno.
Vključite kislo smetano ali jogurt, paradižnik, zeleno in dobro premešajte.

Postrezite vroče, z mesnimi kroglicami na krožniku, 1 žlico preostale sestave čebule in paradižnika, na vrhu prelijte z malo omake, skupaj s krompirjevimi in mujdei mesnimi kroglicami ter na vrhu posujte z drobno sesekljanim zelenim peteršiljem.


Video: Imt 533 vađenje krumpira (Maj 2022).


Komentarji:

  1. What would we do without your magnificent idea

  2. Akidal

    Magnificent phrase

  3. Great message, congratulations)))))

  4. Ferghuss

    This sentence is simply amazing)

  5. Niel

    V njem je nekaj. I thank for the information. Nisem vedel.

  6. Welford

    Ugotavljam, da nimaš prav. Prepričan sem. lahko dokažem. Pišite na PM, se bomo dogovorili.



Napišite sporočilo