Najnovejši recepti

Popoln recept za bučni pire

Popoln recept za bučni pire



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Stranska jed
  • Priloge iz zelenjave

Bučni pire je odličen način za uporabo buč v sezoni. To je res preprosto in veliko bolj zdravo kot katera koli kupljena sorta.

To je naredilo 26 ljudi

SestavineNaredi: približno 600 g

  • 1 buča

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 45 minut› Pripravljeno: 55 minut

  1. Pečico segrejte na 200 C / plin 6.
  2. Bučki odlomite steblo, nato pa bučo prerežite na pol. Ostrgajte vso celulozo in semena na sredini (če želite, semena rezervirajte za peko za zdrav prigrizek).
  3. Bučo položite na pekač ali posodo, z zarezano stranjo navzgor.
  4. Bučo postavimo v pečico in pečemo 1 uro oziroma dokler se bučke ne zmehčajo. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
  5. Z žlico iztrgamo vse bučno meso. Bučo prenesite v tekočino za tekočino ali v predelovalec hrane in pire, dokler ni gladka.
  6. Shranjujte v vrečkah ali posodah, ki jih je mogoče zapreti, v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler ni potrebno.

Video

Popoln bučni pire

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(7)

Recenzije v angleščini (4)

hvala, niste bili prepričani, kako to storiti. Nikoli prej niste uporabili buče in mi zaželite srečo. lok.-11. oktober 2010

Delal priboljšek. Na polovice sem položila kositrno folijo, da se niso preveč posušile.-02. november 2014

Hvala, pravkar bom to naredil, nato pa bom kasneje naredil bučne palačinke! -11. Oktober 2011


Popoln povzetek receptov iz bučk

Takoj, ko se oktober kotali, povsod zagledate figure v obliki buče, resno povsod! Od vhoda v trgovino z živili do pragov doma vašega soseda ni skrivnost, da je buča popoln prikaz sezone, ki služi kot maskota jeseni.

Nekaj ​​mojih najlepših spominov na jesen prihaja iz obiska bučkinega obliža z brati in sestrami, kamor smo šli vsak po svoje najljubše buče (ja, bil sem otrok, ki je vedno izbral najmanjše, ker se mi je zdelo, da jih nikoli niso izbrali) .) Po tem, ko smo preživeli čas na kmetiji, smo odšli domov, da bi si oblekli umazana oblačila in pograbili rezbarske pripomočke, da bi ustvarili svoje najljubše modele in dodali osebnost bučnemu Jack-O-Lanternu.

Ko so ugotovili, da čeprav je ta proces zabaven in ga izvajajo številne družine, se mnogi ne odločijo, da bodo buče shranili in zavrgli, kar obstaja. No, čaka vas posebna poslastica. Dobesedno! Namesto da bi samo zavrgli notranjost buče, jih shranite.

V zadnjih nekaj tednih sem na družbenih omrežjih in po spletu našel najboljše in najbolj edinstvene recepte, ki vsebujejo bučo. Ni boljšega časa kot kdaj koli prej, da te okusne in sladke recepte delim z vami. Ne glede na to, kako mamljivo je, vas prosim, da preberete vse recepte, čeprav vas bodo te neverjetne stvaritve pognale, da odložite tablico in se odpravite v kuhinjo.

Če vam je všeč tisto, kar vidite, ali imate poseben recept za buče, ki vam je popolnoma všeč, ga delite z nami v družabnih omrežjih z uporabo #SharpHome na Instagramu, Facebooku in Twitterju.

Skodelice bučnega arašidovega masla

Rada se imam za zelo praznično osebo. Vem, da sem to že povedal, toda v New Jerseyju je velika korist podnebje, v katerem imamo štiri tradicionalne letne čase. Da, to pomeni, da imamo 95-stopinjske dni na plaži, šest mesecev kasneje pa nas lahko zadrži snežna nevihta. Nova sezona vam daje možnost, da vsake tri mesece posodobite svojo dnevno rutino, garderobo in, če ste podobni meni, svoje recepte.

Če me poznate ali ste prebrali nekatere moje prejšnje recepte, bi vedeli, da živim, diham in obožujem skodelice arašidovega masla. Pravzaprav jih kupujem na debelo, saj so mi krivi. Bom pa prvi, ki bo priznal, da jih sredi sredine oktobra nekako zbolim, saj so v vsaki zdravniški pisarni in na prodajnem mestu.

Torej, kaj bi rekli, če bi videli popolno stvaritev, ki eni izmed vaših najljubših dobrot dodaja malo sezonske začimbe? Z eno besedo, prodano! Ko sem se nekega jutra pomikal po družabnih medijih, sem naletel na neverjeten sladki prigrizek iz »Hrane z občutkom«, ki kliče po receptu skodelice iz bučnega arašidovega masla.

Namesto da greste ven in kupite bonbone v trgovini in pojeste celotno vrečko na dan, zgrabite otroke ali se sami lotite ustvarjanja. Pojdite v trgovino in uživajte v omarah ter poberite nekaj bistvenih sestavin.

Najprej vzemite približno 7 oz čokolade (priporočljiva je temna čokolada, vendar sem ljubitelj mlečne čokolade) in 2 žlički kokosovega olja. Potrebovali boste tudi 1/3 skodelice arašidovega masla, 1/3 skodelice bučnega pireja in 1/2 čajne žličke začimb iz bučne pite. Nazadnje vzemite 2 žlici svojega najljubšega sladila. To lahko vključuje med, javorjev sirup ali več. Veselo peko!

  1. Vzemite pladenj za mafine z devetimi mesnimi pecivi in ​​jih poravnajte. Ko končate, jo odstavite, saj jo bomo še malo uporabili.
  2. Vzemite manjšo skledo iz omare in postavite polovico čokolade in polovico kokosovega olja, da se stopi. Prosimo, da ga za približno 20-30 sekund postavite v predal za mikrovalovno pečico Sharp in vmes premešajte, dokler se popolnoma ne stopi.
  3. Ko se stopi, primite oblogo za muffine in v vsako vlijte približno 1/2 žlice. Čokolado potisnite navzgor ob straneh in jo postavite v hladilnik. To bi moralo ustvariti obliko skodelice.
  4. Nato vzemite drugo skledo in premešajte javorjev sirup, arašidovo maslo in začimbe za bučno pito. Zmešajte jih in jih razdelite na devet peciv za kolačke, tako da je po vrhu gladka, pri čemer je vsak ugriz enako dober.
  5. Ponovite 2. korak z ostankom čokolade in kokosovega olja ter ju stopite v posodi. Z žlico napolnite vsako skodelico arašidovega masla, pri tem pazite, da je bučno arašidovo maslo na notranji strani. Približno 1/2 žlice bo opravilo delo. Za dodaten okus ga lahko dolijete z morsko soljo.
  6. Na koncu okusne kreacije postavite v hladilnik za približno 30 minut, da postanejo nekoliko trše.

Brezglutenski mini pecanovi bučni pireji iz bučk

Simply Better Living že vrsto let našim najljubšim bralcem ponuja široko paleto kup različnih in ustvarjalnih receptov. Lani septembra smo sodelovali in se skupaj s kuhinjo Sunkissed Kitchen predstavili, kako preprosto je peči slastne jesenske dobrote v naši ostri pregreti parni peči Sharp.

Pomislite, to je čudovit jesenski dan in imate svoj flanel, da uživate v vremenu na prostem z bližnjo družino in prijatelji v bližini. Naše mini bučkine pite iz bučk brez glutena bodo zagotovo ena izmed najljubših. Idealne velikosti za serviranje so popolne, saj je vsak zalogaj ravno prav napolnjen, predstavitev pa skoraj popolna. Prepričajte se, da se zadržite in pojeste samo eno, ne cele serije.

Ko poskusite in ste popolnoma zaljubljeni, jih lahko spečete nekaj za svoje sosede ter bližnje prijatelje in družino. Če jih položite na lep krožnik, bo to resnično odlično darilo za druge, saj bo služilo kot prijazna gesta in zbližalo vse v tej jesenski sezoni.

Za začetek moramo vzeti nekaj naših bistvenih sestavin, zato pojdite skozi omare in varno mesto na maski, da se odpravite v trgovino z živili. Potrebovali bomo skorjo iz mandljeve moke, ½ skodelice bučnega pireja, ½ skodelice čipsa bele čokolade, 4 unče kremnega sira, ½ čajne žličke začimb iz bučne pite, kandirane pekane, ½ skodelice pekanov, 2 žlici kokosovega sladkorja , in 1 žlico masla.

  1. Vzemite nekaj pergamentnega papirja in zvijte tanko plast (debeline približno 1/16). Skodelico pite iz mandljeve moke razvaljamo in enakomerno razvaljamo, da se vsi enako spečejo.
  2. Odpravite se v hladilnik in strnite skorjo pite tako, da jo zamrznete za približno 30 minut.
  3. Ko je zelo malo, uporabite 3-palčni model za piškote, da svoje nove pite enakomerno razdelite. Priporočljivo je, da uporabite rezalnik za rože.
  4. Vsak cvet postavite na pladenj za muffine in jim dajte nekaj minut, da se ogrejejo. Ko ste pripravljeni, jih nežno potisnite navzdol v pekač in tako oblikujte skodelico. Bodite zelo nežni, saj se lahko zlomite, če potisnete sredino.
  5. Pojdite k ostri pregreti parni pečici in jo položite v pekač z majhno skorjo za pito, tako da jo približno 13 minut nastavite na pečenje/segrevanje na 325 ° F. Če nameravate uporabiti drugo pečico, je priporočljivo, da pečico segrejete na 325 ° F in pečete približno 17-19 minut. Dober pokazatelj je, da skorja začne rjaveti.

Še gremo! Sledite tem korakom za pripravo bučne pene.

  1. Vzemite majhno posodo in jo napolnite z belo čokolado in čipsi bele čokolade ter jo postavite v mikrovalovno pečico. Odstranite ga vsakih 20-30 sekund hkrati, pri tem pazite, da ga ne zažgete.
  2. V kuhalnico dodajte bučo, kremni sir in začimbo iz bučne pite ter jo popolnoma premešajte. Nakapajte ga v stopljeno belo čokolado in predelajte novo zmes.
  3. Mousse shranite v hladilniku, dokler ga niste pripravljeni uporabiti.
  4. Končno okrasimo! Skorje za pito prelijemo z bučno peno. Najboljša praksa bi bila uporaba cevovodne vrečke z veliko konico. Yum, uživaj!

Bučni smuti

Jesensko vreme je zunaj lepo! Ni važno, ali ste v južnem delu države s soncem ali na severovzhodu z lepim vetrom. Pravzaprav pišem tik ob odprtem oknu in občudujem menjavanje letnih časov, ko govorimo. Če ste malo ujeti v hiši, vam zagotovo omogoča, da cenite vsako spremembo. Stvari, kot je sprehod po soseski in občudovanje vseh jesenskih okraskov, so v mojem prostem času prijetne.

Ko pomislim na recepte, ponavadi pomislim na postopek, ki zajema uporabo številnih pripomočkov in segrevanje pečice na celih devet metrov. Če pogledamo ta neverjeten recept za smoothie iz buč iz "Delovne plošče", je to popolna stvaritev za vsak čas dneva in za sestavljanje potrebuje zelo malo.

Želite izvedeti še eno zanimivost o tem receptu in konceptu bučnega smutija? Vključite lahko vso svojo družino in poskrbite za vse. Ni vam treba, da vaš partner ali prijatelj prosita za požirek, a ker je postopek tako preprost, ne potrebuje preveč časa za ustvarjanje več kot enega. Pazite le, da jih ne boste želeli narediti za celotno sosesko (čeprav morda vprašajo).

Za to boste potrebovali nekaj sestavin, morda pa jih boste imeli okoli hiše in ležali v kuhinji. Preden se maskirate in se odpravite na trg, poiščite veliko banano (dve majhni bi morali delovati tudi dobro), skodelico bučnega pireja, 1/2 skodelice vanilijevega jogurta, ½ skodelice mleka, 1-2 žlički javorja sirup (če ga nameravate uporabiti za zajtrk ali zjutraj, je 1 v redu). Prav tako ne pozabite vzeti 1/2 čajne žličke bučnih začimb in 1/2 skodelice zdrobljenega ledu. Če želite, da bo res všeč, je morda dobra ideja, da na vrh dodate malo stepene smetane in jo potresete z malo cimeta! Naslednji del je enostaven.

  1. Samo v enem koraku z mešalnikom zmešajte vse skupaj in mešajte, dokler ni gladko in v tekoči obliki. Ko je nastavljen, ga prenesite v skodelico. Uživajte!

Dovolj preprosto, kajne? Sporočite nam, kako vam je všeč!

Krofne kapljice

Že od malih nog sem se vedno spominjal, da sem starše prosil, naj se ustavijo v trgovini s hitrimi krofi, da vzamejo skodelico ali škatlo, polno moje najljubše malice ob cesti. Ne glede na to, ali sem na poti domov iz osnovne šole, male lige ali zdaj v karieri, se obsedenost nikoli ni končala, če je eno res.

Če ste že uganili, govorim o bučnem krofu. To so drobni krofni krofi, ki se lahko prilegajo na dlan in so kot nalašč za skoraj vsako situacijo. Vedno sem jih užival, ker če pazim na svojo prehrano (kar bi moral biti), so idealne velikosti za samo eno. Če pa si vseeno želim privoščiti, a sem v avtu in sem na poti, so brez nereda in jih je enostavno jesti.

Še en velik razlog za pripravo tega recepta je, da ga odlično pripeljejo na družinsko potovanje. Vem, da so časi zdaj nekoliko oddaljeni, zato se priljubljena zabava odpravi v avto in se s svojim gospodinjstvom odpravi na pot za nekaj ur od doma. Oglejte si listje, ki se spreminja v gorah ali gleda na najbližje obzorje mesta in se nekoliko poveže. Nobenega dvoma ni, da ga je "Taste of Home" s tem res izločil iz parka. Torej dovolj udarcev po grmovju, pograbimo, kar potrebujemo!

Potrebovali boste kar nekaj sestavin, vendar je kot nalašč za pridobivanje otrok, vključevanje in njihovo pomoč. Najprej pojdite skozi svoje omare in z masko tecite v trgovino z živili, da vzamete 2 velika jajca, 2 žlici krajšanja, 1 1/4 skodelice sladkorja, skodelico buč, 2 žlički belega kisa in žličko vanilijevega ekstrakta .

Večino teh verjetno imate v svoji kuhinji, zato bomo potrebovali tudi 3 skodelice večnamenske moke, 1/2 skodelice nemastnega suhega mleka v prahu, 3 žličke pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli, mleti cimet in mleti muškatni orešček. Na koncu vzemite 1/2 skodelice sode limone in limete ter olje za cvrtje.

  1. Vzemite veliko skledo in sestavine postavite na pult. Jajca, skrajšanje in sladkor stepemo ter jih zmešamo. V isti skledi sledite isti praksi za bučo, kis in vanilijo.
  2. Nato vzemite ločeno posodo in vlijte moko, mleko v prahu, pecilni prašek, sol in začimbe. Dobro jih stepemo, tako da ima vsak zalogaj enak okus. Obe mešanici dodajte skupaj in jih vmes stepite.
  3. Pojdite k cvrtniku z globoko maščobo ali ponvi iz litega železa in segrejte olje na 375 °. Malo po malo v olje spustite čajne žličke novo nastalega testa in ga ocvrtite do zlato rjave barve. To bi moralo trajati približno 1 minuto na stran.
  4. Ko so pripravljeni, jih odcedite s papirnato brisačo. Če hrepenite po sladkorju, dodajanje dodatnega sladkorja, ko je toplo, morda ni slaba ideja.

Bučno maslo

Vsi veste, kako mi ni všeč ideja, da bi rekel: "Najlepše shranite za konec." To uporabljam redko, zato boste morda želeli poslušati, ko to povem. Za končni recept za buče v našem pregledu sem se odločil narediti nekaj drugačnega in vam omogočil, da imate malo več besede pri tem, kaj kuhate, pečete ali ustvarjate.

Trenutno kličem vse ljubitelje buč. Kakšen boljši način, da vsakemu grižljaju, kolikor želite ali malo, dodate okus buče, kot da ga nanesete sami? Reci to z mano, bučno maslo! Ta nizkokalorični recept za bučno maslo iz “Skinny Taste”. To je lahko popoln dodatek za namaz na kos toasta ali vaflja, tudi sendvič zjutraj ali ponoči.

Če živite v polnem gospodinjstvu, zlasti z majhnimi otroki, lahko samozavestno rečem in jamčim, da ste se spopadli z izbirčnimi jedci, večerja pa lahko zlahka postane bife. Da, iz prve roke lahko razumem, da je uvajanje otroških živil in sestavin z novicami včasih izziv (včasih pa celo solze). Dodajanje malo bučnega masla nekaterim njihovim najljubšim prigrizkom je odličen način za prehod in jim preprosto predstavite ljubezen do jesenskih najljubših!

Ko vas torej vprašajo, kakšen neverjeten okus je v njihovi hrani, jih spomnite, da je to isto kot notranjost buče, ki so jo izrezljali. Vsako leto se bodo veselili. V redu, dovolj govora in dajmo si tisto, kar potrebujemo.

Za začetek poskrbimo, da vzamemo 3 1/2 skodelice domačega bučnega pireja, skodelico pakiranega rjavega sladkorja, ¾ skodelice jabolčnega jabolčnika (če imate jabolčni sok, bi tudi to moralo dobro delovati), 2 žlički vanilijevega ekstrakta, 2-3 cimetove palčke in 1-2 žlički začimb iz bučne pite, da dodate malo več okusa. Koraki so precej preprosti.


Več bučnih receptov

    — Kako narediti manj kremast bučni mac in sir v manj kot 1 uri. Popolna jesenska večerja! — Obožujemo te bučne palačinke: ne preveč sladke s kančkom začimb. — Te vlažne pikantne piškote z začimbami je težko premagati. — Kako iz nič pripraviti klasično, nezahtevno bučno pito. To je naš najljubši način priprave bučne pite. Tudi to je enostavno! — Kako narediti najboljše začinjene bučne kolačke po navdihu Starbucksa.

Recept posodobljen, prvotno objavljen novembra 2011. Odkar smo to objavili leta 2011, smo dodali video z recepti in recept prilagodili, da bo bolj jasen. - Adam in Joanne


12 enostavnih bučnih sladic z uporabo bučnega pireja v pločevinkah

Uživajte v jesenskih okusih s temi okusnimi recepti za sladice iz bučnega pireja v pločevinkah. Od tradicionalnih bučnih pite in začimb do slastnih piškotov in krofov bodo te jesenske sladice, ki jih navdihujejo buče, zagotovo postale sezonske priljubljene.

Iščete nekaj receptov za sladice iz bučk v pločevinkah, ki jih boste preizkusili to jesen? Ne glejte dlje od teh idej jesenskih sladic, ki jih navdihujejo buče. Vse te narejene iz bučnega pireja v pločevinkah, te preproste bučne sladice so odličen način za praznovanje zahvalnega dne ali katerega koli jesenskega praznovanja.


Buča, začimbe ali oboje?

Ker je buča subtilnega okusa, ni veliko presenečenje, da pivu ne doda veliko prevladujočih lastnosti, zlasti če ga uporabljamo v manjših količinah. V nekaterih primerih boste iz buče opazili le bolj gladek občutek v ustih, hkrati pa ne boste mogli zaznati bučnih okusov.

Če nameravate uporabiti surovo bučo, se izogibajte stereotipnim bučam, ki se uporabljajo za izrezovanje jack-o-lučk. Te buče so večinoma votle, imajo zelo malo mesa (del, ki se uporablja pri izdelavi piva) in imajo zelo nizko vsebnost sladkorja. Namesto tega se odločite za pito ali bučke Pepelke. Oba imata običajno malo ali nič praznega prostora, bogatejše okuse in več razpoložljivih sladkorjev.

Recepti bučnega piva

Tukaj je nekaj brezplačnih domačih receptov, ki uporabljajo bučo. Za še več navdiha si oglejte naš arhiv domačih receptov!

Če sveža buča ni na voljo, kar je zelo dobro, če želite imeti bučno pivo pripravljeno za noč čarovnic, je buča v pločevinkah popolnoma primeren nadomestek. Izogibajte se izdelkom, ki vsebujejo vse druge sestavine razen buč, kot so konzervansi. Prav tako ne uporabljajte izdelkov, imenovanih bučna pita “mix ” ali “filling. ” Ti običajno vključujejo začimbe, sladkorje in zelo majhne količine dejanskih buč.

Začimbe so prav tako pomembne, če ne celo bolj, kot sama buča. V mnogih primerih recepti niti ne uporabljajo buč, ampak se zanašajo na začimbe, uporabljene v piteh, da ustvarijo občutek, da pijete bučno pito, hkrati pa čute nekoliko zavedejo, da mislijo, da uživate v resničnem okusu buče. (Opomba urednika: Ali je to tehnično pivo “bučnega piva ”, je treba razpravljati). Še posebej v osnovnih slogih z bogatimi okusi, kot je na primer krepka, lahko buče težko pridejo v okus, medtem ko lahko začimbe previdno dodamo, da posnemajo bučno pito.

Uporabljajo se lahko vanilija, piment, ingver, cimet, muškatni orešček, klinčki itd. V trgovinah z živili so na voljo vnaprej mešane začimbe iz bučne pite, vendar to odvzame nekaj nadzora iz procesa.


Sabrina Snyder

Sabrina je več kot 10 let strokovno usposobljen zasebni kuhar s certifikatom ServSafe Manager za varnost hrane. Vse recepte ustvarja tukaj na večerji, nato na sladici, ki jo je v veliki meri spodbudila ljubezen do slanine.

Delite ta recept

Vam je všeč ta recept? Delite ga s prijatelji in družino!

Dinner, potem je Dessert, Inc. lastnik avtorskih pravic za vse slike in besedilo in ne dovoljuje reprodukcije svojih izvirnih receptov in slik kjer koli drugje kot na tem spletnem mestu, razen če je za to izdano dovoljenje. Če vam je recept všeč in bi ga radi objavili na svojem spletnem mestu, ga znova napišite s svojimi besedami in se povežite nazaj na mojo spletno stran in stran z recepti. Preberite mojo politiko razkritja in avtorskih pravic. Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave.

Kategorije:

Morda vam bo všeč

Torta iz bučnih drobtin

Vrhunski bučni sirni kolač

Bučni francoski toast pečemo

Pumpkin Fluffernutter Bars

Pustite komentar in oceno Prekliči odgovor

Komentarji

Ali lahko za to uporabim sladkorne buče? Majhne so, morda 4-5 kg. Mislim, da so pravzaprav za pripravo bučne pite. Kaj je tudi parnik? Ali lahko za ustvarjanje pare uporabim samo posodo, varno v pečici, v kateri je voda? BTW. Všeč mi je vaše spletno mesto. Vaši recepti so preprosti in preprosti. Zdaj grem na spletno stran z recepti. Hvala vam !!

Sladkorne buče so kot nalašč za to! Parnik v loncu samo omogoča, da so buče v loncu, ne pa tudi v vodi. Uporabite lahko kovinsko cedilo ali rešetko za peko. Vse, kar je varno v vročem loncu, bi delovalo. Vso srečo!

Če je buča pretežka. kako ga razredčim v procesorju za pire?

Za redčenje lahko dodate malo vode. Začnite z malo in po potrebi dodajte še več.

Živim nekaj kilometrov od bučnega glavnega mesta ZDA in večine preostalega sveta! Buče, podobne tistim, ki se uporabljajo v konzervah bučke Libby ’, so buče Cucurbita moschata. Tradicionalne rezbarske buče so Cucurbita pepo, niso zelo okusne in jih na splošno ne jedo.
Buče, buče in buče so v isti rastlinski družini.
Za več informacij poiščite spletno mesto “Huffpost ”. Odlično spletno mesto, Sabrina in nadaljujte z dobrim delom.

Nisem vedel, da je tako enostavno! To ’d bom moral poskusiti!


15 najboljših receptov iz bučnih pirejev za zdrave, sezonske obroke

Bučni pire je presenetljivo vsestranski. Ostanke te bučne pite uporabite za pripravo teh okusnih jedi.

Vaš impulz, da založite buče v pločevinkah takoj, ko se je temperatura spustila pod 80 & degF popolnoma naravno. Kaj pa se zgodi, potem ko ste vi in ​​rsquove trikrat naredili obvezno bučno pito? Ti noro lahki zajtrki, kosila in večerje, polni buč, & mdashthat & rsquos kaj.

Kdo ne mara kremaste testenine? Parmezan temu doda lep slani udarec.

Piščančji rezanci niso edina tolažilna juha. V tem jabolko in čebula odlično dopolnjujeta jesenski okus buč.

Če boste skočili na vagon z bučnimi trakovi, bi lahko dan začeli tudi s smutijem iz bučnega pireja.

Po tem, ko poskusite te, nikoli več ne boste želeli običajnih palačink.

Čas je, da svoj običajni bučni kruh vzamete za višjo stopnjo.

Bučna pita ni edina sladica iz buč! Ta dekadentna torta s sirom bo hitro postala redna zahteva na družinskih srečanjih.

Profesionalni nasvet: To preprosto sladico prelijte z drobtinami iz medenjakov.

To maslo je odličen preliv za toast, muffine in celo vanilijev sladoled.

To ni samo navadna bučna juha. Kompleksnost okusa vas bo vrnila za nekaj sekund (in morda tretjin).

Nič ni podobnega udobju toplega kolačka za zajtrk.

Te posamično pripravljene skodelice vam bodo preprečile pretiravanje po večerji.

Žajbelj daje tej jedi iz rižote nepričakovano okrepitev okusa.

Olajšajte si jutra in okusno z ovseno kašo, ki jo lahko pripravite vnaprej.

Ko ni ravno čas za medenjake, nikoli ni prezgodaj za medenjake in še posebej tistega, ki ima tudi buče.

Začnite dan z okusnim zajtrkom, polnim beljakovin, ki vas bo napolnil do kosila.


Kako narediti bučni pire:

Poišči bučo. Ni važno, ali ste ga vzgojili na svojem vrtu, ga našli v obližu ali ga vzeli iz trgovine. Vsaka buča bo prišla prav.

Bučo prerežite na pol. Z majhnim nožem sem odstranil steblo, nato pa z velikim nožem, da sem ga prepolovil. To je sicer trajalo malo moči, vendar ni bilo tako težko, kot sem mislil, da bo.

Odstranite vsa semena. Če ima vaša družina rada bučna semena, jih lahko shranite in pozneje spečete.

Polovice bučk položite z licem navzdol na velik pekač. Pečemo v 350 F pečici 50 minut do ene ure. Ko lahko z vilicami zlahka prebodite zunanjost buče, veste, da je vaša buča gotova.

Pustite, da se buča nekoliko ohladi in nato začnite odstranjevati kožo. Ne pustite, da se preveč ohladi, sicer bo kožo težje odstraniti. Za odstranitev kože sem uporabil vilice in prste.

Bil sem presenečen nad tem, kako enostavno je koža odlepila. Mogoče mi je trajalo 5 minut, da sem z obeh polovic buče odstranila kožo.

Ko odstranite vso lupino, bučo narežite na koščke in jo položite v kuhinjski stroj. Imel sem majhno do srednje veliko bučo, tako da sem lahko v kuhinjsko enoto naenkrat vstavil približno četrtino buč. Verjetno bi lahko dal več, vendar ga ne maram preveč napolniti.

Mešajte, dokler ne dobite lepega gladkega pireja. Kuhalnik sem vklopil za 2 za približno 20 sekund in 1 za nadaljnjih 10 sekund. Buča je tako mehka, da zelo hitro postane gladka in gladka.

Bučni pire sem dal v zamrzovalne vrečke v korakih po 1 skodelico. To mi bo olajšalo življenje, ko bom nekaj pekla z bučo, ker bo zame že izmerjeno. Bučkin pire moram odstraniti iz zamrzovalnika približno 30 minut, preden ga potrebujem, in vse bom pripravljeno!

S svojo bučo sem lahko dobil 10 skodelic bučnega pireja! To je#5217 več kot 5 pločevink buč! Ta buča me je v trgovini stala 2,99 USD. Pločevinka buč se v trgovini začne pri približno 1 USD (blagovna znamka vas bo stala več), zato je to lep prihranek.

To je bilo tako enostavno narediti, res sem presenečen, da tega še nisem poskusil. Ne verjamem, da se bom še kdaj vrnil k nakupu bučk v pločevinkah!


33 slastnih bučnih receptov

Kiersten Hickman/Jej to, ne tisto!

Jesen je čudovit letni čas. Tisti, ki prebivajo v severnih državah, si lahko privoščijo opazovanje, kako se listi spreminjajo iz živahno zelene v različne odtenke oranžne in rdeče, preden porjavijo, ostri in padejo na tla. Obisk buče in nabiranje jabolk sta še dve dejavnosti, ki sta značilni za to posebno sezono. Ker se temperature začnejo zniževati in se nebo v zgodnejših urah zatemni, se želja po tem, da bi ostala v sobi in pekla ter skuhala nekaj prijetnih obrokov, poveča. Bučna pita je ena najbolj klasičnih dobrot, osredotočenih na jesen, vendar lahko v slanih in sladkih receptih s sadjem naredite še veliko več.

Spodaj smo sestavili seznam nekaterih naših najljubših bučni recepti. Kopati v!


50 receptov iz buč v pločevinkah

Najljubšo jesen dobro izkoristite z desetinami receptov iz revije Food Network Magazine.

Navezujoč se:

1. Kremna juha Kuhajte eno bučo iz pločevinke 15 unč, 2 skodelici piščančje juhe, 1/2 skodelice smetane in 1/2 čajne žličke začimb iz bučne pite, stepanje, 5 minut.

2. Jabolčno-slanina juha Pripravite kremno bučno juho (št. 1), dodajte 2 žlici javorjevega sirupa. 1 maslo, narezano na kocke, skuhajte na maslu do mehkega. Juho prelijemo z jabolkom in zdrobljeno kuhano slanino.

3. Kuhana juha Naredite kremno bučno juho (št. 1), pri čemer izpustite začimbo bučne pite. Toast 2 žlici curryja v 1 žlici masla dodamo juhi skupaj s sokom 2 limete. Na vrh z navadnim jogurtom in cilantrom.

4. Čili V loncu v olju popražite 1 sesekljano čebulo, 1 sesekljano papriko in 1 1/2 kilograma govejega mesa. Vmešajte eno pločevinko po 15 unč, vsako bučo, na kocke narezane na ognju pražene paradižnike in črni fižol (odcejen) ter 2 skodelici vode. Dodajte 2 žlici vsakega čilija v prahu in adobo omako (iz pločevinke chipotle čilija). Dušimo 30 minut.

5. Testenine Alfredo Na 2 žlici masla prepražimo 10 listov žajblja. Bučo in smetano stepemo v 1 skodelici, ščepec muškatnega oreščka pa dušimo 5 minut. Prelijemo s 12 uncami kuhanih testenin. Na vrh z naribanim parmezanom.

6. Rižota V ponvi na olivnem olju prepražimo 1 sesekljano čebulo in 10 listov žajblja. Vmešajte 2 skodelici riža arborio. Vmešajte 1/2 skodelice belega vina, dokler se ne vpije. Postopoma dodajamo 6 skodelic piščančje juhe, mešamo, dokler se ne vpije, v 3/4 skodelice buče. Vmešajte 2 žlici masla in 1 skodelico naribanega parmezana.

7. Torte z rižoto 2 skodelici hladnega ostanka bučnega rižota (št. 6) zmešajte z 1/2 skodelico naribanega parmezana v majhne pljeskavice. Potopite moko, nato stepeno jajce, nato drobtine ohladite 20 minut. Kuhajte v oljčnem olju v vroči ponvi do hrustljavosti.

8. Quesadillas Zmešajte 1/2 skodelice buče in 1 žlico adobo omake (iz pločevinke chipotle čilija). Namažemo na 2 tortilji iz moke, potresemo z naribanim cheddarjem in na vrhu položimo še eno tortiljo. Kuhajte v vroči ponvi, namazani z maslom, do zlate barve. Narežemo na rezine.

9. Polenta V loncu zmešajte 4 skodelice vode, 1 skodelico buč in 2 lovorjeva lista. Vmešajte 1 skodelico polente in kuhajte 20 minut, dokler ne postane kremasto. Vmešajte 2 žlici masla in 1/2 skodelice naribanega parmezana. Na vrhu z drobljeno gorgonzolo.

10. Ocvrta palenta Pumpkin Polenta (št. 9) vlijemo v pekač in ohladimo čez noč. Narežemo na rezine, potresemo z moko in kuhamo v vroči naoljeni ponvi do hrustljave.

11. Pečen fižol 1 majhno sesekljano čebulo v ponvi skuhajte v ponvi do mehkega. Dodajte dve pločevinki po 15 unč pinto fižol (odcejen) in 2 skodelici vode, da vre, dokler se ne zgosti. Dodajte 1 skodelico buče in pretlačite.

12. Pire krompir 2 kilograma narezanega olupljenega krompirja skuhajte v vreli vodi, 20 minut odcedite. Strmo 1 vejico žajblja in 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka v 1 skodelici vroče smetane, 10 minut odstranite žajbelj. Zmešajte s krompirjem, 1 skodelico buče in soljo.

13. Sladki krompir v pireju Kuhajte 15 kilogramov olupljenega sladkega krompirja v vreli vodi 15 minut. Odcedite in pretlačite z 1 skodelico buče, 1/2 paličnega masla, 2 žlici javorjevega sirupa, 1/2 čajne žličke mletega ingverja in soljo po okusu. Na vrh z drobljeno kuhano slanino.

14. njoki 2 skodelici hladnega ostanka bučnega pire krompirja (št. 12) zmešajte z 1 jajcem in 1 1/4 skodelice moke. Na pomokani površini zvijemo v vrvi in ​​narežemo na 1/2-palčne kose. Kuhajte v vreli vodi, dokler ne plavajo. Prelijemo z maslom in naribanim parmezanom.

15. Dvakrat pečen krompir 4 krompir prebodite z vilicami, pecite pri 400 stopinjah F, 45 minut. Prepolovite in iztrgajte mesno kašo z 1/2 skodelice vsake buče, kislo smetano in naribanim čedarjem, 1/2 masla, 2 sesekljana čebula, 1 čajno žličko košer soli in ščepec muškatnega oreščka. Z žlico v krompirjeve lupine pečemo 20 minut.

16. Devonatna jajca Prepolovite 12 trdo kuhanih jajc. Rumenjake pretlačite z 1/3 skodelice vsake buče in majoneze, 1 čajno žličko dijonske gorčice in 1/2 čajne žličke vsakega mletega koriandra in soljo. Žlico umešajte v beljake.

17. Dip kumare Polovico kumare olupimo in osušimo. Zmešajte z 1 skodelico navadnega grškega jogurta, 1/2 skodelice buče, 2 žlici sesekljanega koriandra, 1 sesekljanim čebulo, 3/4 čajne žličke košer soli in 1/4 čajne žličke vsake mlete kumine in koriandra.

18. Humus Pire eno 15-unčo lahko čičeriko (odcejeno), 1 strok česna, sok 1 limone, 5 žlic vsake buče, tahini in olivno olje ter 2 žlici vode začinimo s soljo. Na vrh dodajte pepitas.

19. Fondue Zmešajte 2 skodelici naribanega cheddarja z 2 žlicama koruznega škroba. V loncu dušite eno stekleničko piva v steklenicah 12 unč. Vmešajte 1 skodelico buč in sirne mešanice, dokler se ne stopijo. Dodajte ščepec muškatnega oreščka. Postrezite s kockami kruha.

20. Sirne kroglice Stročji kozji sir 8 unč, 2 skodelici naribanega manchega, 3/4 skodelice buč in 1/2 čajne žličke vsake dimljene paprike in košer soli. Oblikujte 12 kroglic, nato jih povaljajte v sesekljanih pekanih in pepitasih.

21. Crostini Zmešajte 5 unč kozjega sira, 1/3 skodelice buče, 1 čajno žličko javorjevega sirupa ter sol in poper. Namažite na opečeno bageto. Na vrh z drobljeno kuhano slanino.

22. Griz Kuhajte 2 1/2 skodelice vode, 1/2 skodelice buče in 3/4 skodelice hitrega zdroba, 5 minut. Vmešajte 2 žlici masla in 1 skodelico naribanega cheddarja.

23. Gorčica Zmešajte 2 žlici vsake buče, zrnato gorčico in med.

24. Pečen sir Bučno gorčico (št. 23) namažemo na kruh in sendvič z jack sirom in kuhano slanino. Kuhajte v vroči ponvi, namazani z maslom, do zlate barve.

25. Sestavljeno maslo Pulse 1 palčkovo maslo z 1/4 skodelice buče, 2 žlici sesekljanega peteršilja in ščepec začimb bučne pite v kuhalnici.

26. Vinaigrette Vsak žlico jabolčnega kisa in buče stepemo po 2 žlici, v 1/4 skodelice olivnega olja pa žličko dijonske gorčice. Začinimo s soljo in poprom.

27. Koktajli Zmešajte 1 skodelico ingverjevega piva, 1/2 skodelice vsake buče in bourbona ter 1 žlico limoninega soka. Skozi fino sito prelijemo v 2 kozarca, napolnjena z ledom.

28. Lattes 2 1/4 skodelice mleka, 1/4 skodelice sladkorja, 3 žlice bučk, 1 žlico vanilije, 1/2 čajne žličke začimb iz bučne pite in 1/4 skodelice espressa v ponvi stepemo, da zavre. Nalijte v 2 skodelici.

29. Kremasti sir Pulse 8 unč kremnega sira, 1/3 skodelice buče, 1 žlica javorjevega sirupa in 1/2 čajne žličke začimb iz bučne pite v kuhinjskem stroju.

30. Francoski toast Izrežite žep na strani 4 debelih rezin challah. Make Pumpkin Cream Cheese (No. 29) stuff 2 tablespoons into each pocket. Whisk 4 eggs, 1 cup half-and-half, 1/4 cup maple syrup and 1/4 teaspoon pumpkin pie spice add the bread and soak 1 minute. Cook in a hot buttered skillet until golden.

31. Pancakes Whisk 1 cup milk, 1/2 cup pumpkin, 2 tablespoons melted butter and 2 eggs. Sift 1 1/2 cups flour, 2 tablespoons sugar, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon pumpkin pie spice and 1/4 teaspoon kosher salt whisk into the milk mixture. Cook by 1/4 cupfuls in a hot buttered skillet until golden.

32. Ovsena kaša Simmer 1 1/2 cups skim milk, 1 cup quick oats and 1/2 cup pumpkin, 1 minute. Stir in 2 tablespoons brown sugar, 1 tablespoon butter, 1/2 teaspoon pumpkin pie spice and a pinch of salt.

33. Jogurt Whisk 1 cup vanilla Greek yogurt, 1/4 cup pumpkin and 1/4 teaspoon pumpkin pie spice.

34. Smoothieji Puree 1 cup each vanilla yogurt, pumpkin and ice, 1 banana, 2 tablespoons honey and 1/2 teaspoon pumpkin pie spice. Pour into 2 glasses.

35. Jabolčna omaka Simmer 4 chopped peeled apples, 1 cup water, 1/2 cup each sugar and pumpkin, the juice of 1 lemon and a cinnamon stick, stirring occasionally, 12 minutes. Mash with a fork.

36. Koruzni kruh Mix 1 cup each cornmeal and flour, 2 tablespoons sugar, 2 teaspoons baking powder and 1 teaspoon kosher salt. Whisk 1 cup each pumpkin and milk, 2 eggs and 3 tablespoons melted butter stir into the cornmeal-flour mixture. Fold in 1 cup shredded pepper jack. Spread in a hot oiled 10-inch cast-iron skillet. Bake at 400 degrees F, 30 minutes.

37. Focaccia Mix 3/4 cup pumpkin, 1 tablespoon olive oil and 1 teaspoon chopped rosemary. Stretch 1 pound pizza dough until 10 by 12 inches top with the pumpkin mixture, grated parmesan and more rosemary. Bake on a preheated pizza stone at 450 degrees F until golden, 8 to 10 minutes.

38. Hitri kruh Whisk 1 cup pumpkin, 2 eggs, 1 stick melted butter, 1/2 cup sour cream and 1 teaspoon vanilla. Mix 1 1/2 cups flour, 3/4 cup sugar, 2 teaspoons pumpkin pie spice, 1 teaspoon baking powder and 1/2 teaspoon each baking soda and salt stir into the pumpkin mixture. Bake in an oiled 9-by-5-inch loaf pan at 350 degrees F, 1 hour.

39. Cran-Nut Muffins Make Pumpkin Quick Bread (No. 38), adding 3/4 cup each dried cranberries and chopped pecans to the batter. Divide among 12 lined muffin cups bake at 350 degrees F, 25 minutes.


Poglej si posnetek: Jak na bramborové pyré - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Avgust 2022).