Najnovejši recepti

Gratinirana cvetača

Gratinirana cvetača


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA gratinirana cvetača:

Cvetačo operemo, šopke razbijemo in skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Ko je pripravljen, ga vzamemo in damo v cedilo, da se odcedi. Medtem ko se cvetača odteče, pripravite omako: v ponvi stopite maslo, dodajte moko in neprestano mešajte, nato pa sestavo raztopite z mlekom. Neprekinjeno mešamo. Če je omaka pregosta, dodajte vodo. Ozadje pladenj s papirjem za peko, postavite cvetačo in prelijte omako. Pečemo, dokler lepo ne porjavi! Dober tek!

Spletna mesta za nasvete

1

omako je treba toplo postaviti nad cvetačo


  • 500 g cvetače
  • 4-5 žlic olja e.v. oliv
  • 100 g naribanega sira
  • 3 žlice naribanega parmezana
  • 100 g kremnega sira (vrsta Philadelphia)
  • sol in poper

Cvetačo operemo, odvijemo v šopke in kuhamo v slani vodi 10-12 minut od trenutka, ko je voda zavrela.

Nato odlijemo vodo, prestavimo v ponev, namaščeno z olivnim oljem, potresemo s soljo, krem ​​sir postavimo od kraja do mesta, razdelimo nariban sir, parmezan in poper.

Damo v ogreto pečico za 20-25 minut, dokler na vrhu ne porjavi.

Dobro delo in dober apetit!

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še veliko več. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Gratinirana cvetača v pečici

Danes pripravljamo recept za gratin iz pečene cvetače, recept, ki je bil v mojih prvih dneh v kuhinji luksuz.

Danes teh dobrot delamo vedno manj, čeprav so zelo dobre, dosledne in lepe. Priprava je zelo preprosta z malo sestavinami in na voljo vsem, uspeh pa je zagotovljen, ker ne morete spodleteti, še posebej, če sledite vsakemu koraku recepta.

Tako nam je všeč, da to počnemo precej pogosto in ker so se časi spremenili in na trgu lahko vse leto najdete svežo zelenjavo in sadje, vam ni treba več čakati na sezono, da v pol ure uživate v okusni cvetači .

Kaj nam je pri njej tako všeč ?! Dejstvo, da ima hrustljavo skorjo, kremasto notranjost in rahlo hrustljave šopke cvetače, je ta kombinacija tekstur odlična!

Spremljajte seznam sestavin, pa tudi kako se pripraviti, da dobite najbolj okusen gratin iz cvetače.

Za številne druge recepte z mesom ali posnimi jedmi ali brez njih in še veliko več najdete v razdelku s prigrizki, kliknite tukaj ali na fotografiji.

Ali pa na Facebook strani kliknite fotografijo.

Sestavina:

  • 1 kos cvetače 1-1,2 kg
  • 60 g masla z 82% maščobe plus 10 g za namaščen pladenj
  • 40 g bele moke
  • 500 ml mleka s 3,4% maščobe
  • 200 g sira
  • Sol in poper po okusu
  • 2 žlici drobtin

Način priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Ozadje za pekač z maslom in drobtinami.

Sir smo dali na veliko ribež

Cvetačo očistimo, operemo in odvijemo v prave šopke.

Lonec vode in soli zavremo, da cvetačo opečemo.

V drugi lonec na desnem ognju damo maslo z moko in jih premešamo.

Dodajte mleko in mešajte, dokler se ne zgosti, izklopite ogenj in poskusite s soljo in poprom.

Ko voda zavre, dodamo grozde cvetače in jih kuhamo 5 minut, ne več, ker se bodo pekli v pečici. Cvetače ne kuhajte, dokler omaka ni gotova.

S metlico odstranite šopke neposredno v omako bešamel.

Dodajte polovico celotne količine sira, premešajte in vlijte v ponev.


Potresemo s preostalim sirom in pečemo 30-35 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi.


Gratinirana cvetača & # 8211 zanimiva ideja za družinsko večerjo

Najbolj pomembni so trenutki, preživeti z družino. Zato vsakič, ko se vsi zberemo pri moji hiši, pripravim najbolj okusne jedi. Prejšnji teden sem pripravila gratin iz cvetače. Vsi so bili navdušeni.

Gratin iz cvetače s sirom

Sestavina:

  • 1 cvetača (približno 1,5 kg)
  • 4 žlice masla, 3 žlice moke, 400 ml vročega mleka
  • 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 1/2 žličke muškatnega oreščka, 80 g sira
  • 50 g parmezana, 30 g drobtin, 1 čajna žlička soli

Način priprave:

Pečico segrejte na 190 stopinj.

Cvetačo operemo in jo narežemo na šopke. Nato ga skuhamo v veliki ponvi s slano vodo. Cvetačo kuhamo do mehkega, približno 5 minut.

Pripravimo omako. V drugi ponvi stopite 2 žlici masla. Dodamo moko. Omako kuhajte 2-3 minute, nenehno mešajte, da odstranite grudice. Postopoma dodajajte toplo mleko in nenehno mešajte.

Omako kuhamo, dokler se ne zgosti približno 3 minute. Odstranite omako z ognja, dodajte 1 čajno žličko soli, sveže mlet črni poper, 50 g sira, 50 g parmezana in muškatni orešček. Vse sestavine dobro premešamo.

1/3 omake vlijemo v pekač velikosti 20 & # 21530 cm, nato dodamo šopke cvetače. Preostalo omako prelijemo po cvetači in po vrhu potresemo drobtine in preostanek naribanega sira. 2 žlici masla stopite in ga prelijte po cvetači.

Cvetačo pečemo v ogreti pečici 25-30 minut do zlato rjave barve. Preden postrežemo, lahko po vrhu potresemo zeleno čebulo. Dober apetit in povečajte kuhanje!

Gratinirana cvetača s skuto

Sestavina:

  • 200 gr cvetače
  • 140 g sira, 225 gr kravjega sira
  • 1/2 žličke gorčice v prahu
  • 1/2 čajne žličke česna v prahu
  • 1/4 čajne žličke soli

Način priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač namažite z oljem.

Cvetačo sperite in jo razvijte v majhne šopke. Srednje veliko ponev napolnite z vodo, jo malo posolite in počakajte, da zavre. Cvetačo dodamo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.

Odcedite vodo in cvetačo položite na dno pekača, pripravljeno na začetku. Sir naribajte in ga zmešajte s skuto, gorčico, česnom in soljo. Vse zmešajte z mešalnikom do gladkega.

Zmes enakomerno položite na cvetačo. Mešajte, dokler se s to mešanico ne namastijo vsi koščki cvetače. Cvetačo pečemo v ogreti pečici 35 minut do zlato rjave barve. Dober apetit in povečajte kuhanje!


Recept za gratiniranje cvetače

Tokrat vam ponujamo odlično sestavino, predvsem zato, ker jo lahko vključite v veliko receptov iz cvetače, za vse okuse. Pripravite si lahko dietno pečeno cvetačo ali pa cvetačo s piščančjo cvetačo lahko jeste med najhujšimi dietami. Nato vam predstavljamo recept za sufle iz cvetače, ki lahko postane ena najbolj priljubljenih večerj v družini.

Začnimo s poudarjanjem hranilnih vrednosti, ki jih ima cvetača. Ker ima zelo malo kalorij, saj vsebuje le 26 Kcal / 100 g, je popoln med dietami. Vendar pa vam porcija 100 g zagotavlja 5% dnevnih potreb po vlakninah. Prav tako vam 100 g zagotavlja 80% priporočenega dnevnega odmerka vitamina C.

Nizka vsebnost holesterola je idealna za dodatno zdravje srca in ožilja, v sestavi cvetače je veliko fitokemičnih spojin z antikancerogenim delovanjem. Gre za široko temo, ki si jo je treba podrobno preučiti. Poleg tega je cvetača dober vir mineralov, ki so bistveni za presnovo.

Puding iz cvetače ni zapleten v pripravi. Začnite tako, da na ogenj postavite kozarec vode z malo soli, ko voda zavre, vanjo dodajte cvetačo. Mnenja o pečeni cvetači so različna: nekateri imajo raje hrustljavo, zato so zadovoljni, da jo rahlo zažgejo v prvi fazi, drugi pa jo imajo radi dobro kuhano, zato je v tem primeru dobro pustiti vreti 10 minut. .

Če želite nadaljevati s pripravo te jedi iz cvetače, je naslednji korak, da šopke dobro odcedite in jih položite pod mlaz hladne vode. Ko jih precedimo in odstranimo iz vode, jih damo v velik pladenj, dobro obložen z maslom in drobtinami.

Čas je, da v pečici pripravimo ostale sestavine iz cvetačnega recepta s sirom: stepemo jajca, dodamo kislo smetano in po okusu začinimo s soljo in poprom, lahko dodamo česen ali papriko, odvisno od želja družine. Zmes prelijemo po cvetači, potresemo z naribanim sirom in parmezanom ter cvetačo s smetano pečemo približno 30 minut, pri 180 stopinjah Celzija. Pečena cvetača je pripravljena, ko dobro stopljen sir začne lepo rjaviti.

Če ste ljubitelj jedi iz cvetače, lahko poskusite še eno cvetačno jed, panirano cvetačo. Če imate raje nekoliko bolj dietne recepte, poiščite recept za cvetačo s piščancem in poskusite, da vas bo prijetno presenetilo.


Pečena cvetača z jogurtom in parmezanom

Ta recept za pečena cvetača z jogurtom tako je, bolj za lene bi rekel. Bolj za tiste, ki se mudi in ki ne želijo preveč časa preživeti v kuhinji. Zakaj? No, za kuhanje vam ni treba veliko narediti. Čakanje v pečici traja dlje. Priprava traja zelo malo časa.

Kako očistiti, oprati in blanširati cvetačo dve ali tri minute (kar pomeni, da ji damo dve ali tri vre). Nato zmešajte preostale sestavine, vse položite v ponev in postavite v pečico. Hitro, kajne?

Cvetača je še vedno na trgu in jo običajno najdemo pozimi po ugodnih cenah, zato ni slaba ideja, da preizkusite recept za pečena cvetača z jogurtom in parmezanom ko imate priložnost ali ko želite pojesti nekaj preprostega, hitrega in okusnega.

Čeprav sem že na začetku pisala, kako narediti hrano pečena cvetača z jogurtom in parmezanom Še vedno se bom vračal s podrobnostmi. Tako, da ga lahko uresniči in najbolj neizkušen v kuhinji. Še eno različico tega recepta najdete tukaj.


Recept za gratiniranje cvetače

Tokrat vam ponujamo odlično sestavino, predvsem zato, ker jo lahko vključite v veliko receptov iz cvetače, za vse okuse. Pripravite si lahko dietno pečeno cvetačo ali pa cvetačo s piščančjo cvetačo lahko jeste med najhujšimi dietami. Nato vam predstavljamo recept za sufle iz cvetače, ki lahko postane ena najbolj priljubljenih večerj v družini.

Začnimo s poudarjanjem hranilnih vrednosti, ki jih ima cvetača. Ker ima zelo malo kalorij, saj vsebuje le 26 Kcal / 100 g, je popoln med dietami. Vendar pa vam porcija 100 g zagotavlja 5% dnevnih potreb po vlakninah. Prav tako vam 100 g zagotavlja 80% priporočenega dnevnega odmerka vitamina C.

Nizka vsebnost holesterola je idealna za dodatno zdravje srca in ožilja, v sestavi cvetače je veliko fitokemičnih spojin z antikancerogenim delovanjem. Gre za široko temo, ki si jo je treba podrobno preučiti. Poleg tega je cvetača dober vir mineralov, ki so bistveni za presnovo.

Puding iz cvetače ni zapleten v pripravi. Začnite tako, da na ogenj postavite kozarec vode z malo soli, ko voda zavre, vanjo dodajte cvetačo. Mnenja o pečeni cvetači so različna: nekateri imajo raje hrustljavo, zato so zadovoljni, da jo rahlo zažgejo v prvi fazi, drugi pa jo imajo radi dobro kuhano, zato je v tem primeru dobro pustiti vreti 10 minut. .

Če želite nadaljevati s pripravo te jedi iz cvetače, je naslednji korak, da šopke dobro odcedite in jih položite pod mlaz hladne vode. Ko jih precedimo in odstranimo iz vode, jih damo v velik pladenj, dobro obložen z maslom in drobtinami.

Čas je, da v pečici pripravimo ostale sestavine iz cvetačnega recepta s sirom: stepemo jajca, dodamo kislo smetano in po okusu začinimo s soljo in poprom, lahko dodamo česen ali papriko, odvisno od želja družine. Zmes prelijemo po cvetači, potresemo z naribanim sirom in parmezanom ter cvetačo s smetano pečemo približno 30 minut, pri 180 stopinjah Celzija. Pečena cvetača je pripravljena, ko dobro stopljen sir začne lepo rjaviti.

Če ste ljubitelj jedi iz cvetače, lahko poskusite še eno cvetačno jed, panirano cvetačo. Če imate raje nekoliko bolj dietne recepte, poiščite recept za cvetačo s piščancem in poskusite, da vas bo prijetno presenetilo.


Gratinirana cvetača & # 8211 zanimiva ideja za družinsko večerjo

Najbolj pomembni so trenutki, preživeti z družino. Zato vsakič, ko se vsi zberemo pri moji hiši, pripravim najbolj okusne jedi. Prejšnji teden sem pripravila gratin iz cvetače. Vsi so bili navdušeni.

Gratin iz cvetače s sirom

Sestavina:

  • 1 cvetača (približno 1,5 kg)
  • 4 žlice masla, 3 žlice moke, 400 ml vročega mleka
  • 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 1/2 žličke muškatnega oreščka, 80 g sira
  • 50 g parmezana, 30 g drobtin, 1 čajna žlička soli

Način priprave:

Pečico segrejte na 190 stopinj.

Cvetačo operemo in jo narežemo na šopke. Nato ga skuhamo v veliki ponvi s slano vodo. Cvetačo kuhamo do mehkega, približno 5 minut.

Pripravimo omako. V drugi ponvi stopite 2 žlici masla. Dodamo moko. Omako kuhajte 2-3 minute, nenehno mešajte, da odstranite grudice. Postopoma dodajajte toplo mleko in nenehno mešajte.

Omako kuhamo, dokler se ne zgosti približno 3 minute. Odstranite omako z ognja, dodajte 1 čajno žličko soli, sveže mlet črni poper, 50 g sira, 50 g parmezana in muškatni orešček. Vse sestavine dobro premešamo.

1/3 omake vlijemo v pekač velikosti 20 & # 21530 cm, nato dodamo šopke cvetače. Preostalo omako prelijemo po cvetači in po vrhu potresemo drobtine in preostanek naribanega sira. 2 žlici masla stopite in ga prelijte po cvetači.

Cvetačo pečemo v ogreti pečici 25-30 minut do zlato rjave barve. Preden postrežemo, lahko po vrhu potresemo zeleno čebulo. Dober apetit in povečajte kuhanje!

Gratinirana cvetača s skuto

Sestavina:

  • 200 gr cvetače
  • 140 g sira, 225 gr kravjega sira
  • 1/2 žličke gorčice v prahu
  • 1/2 čajne žličke česna v prahu
  • 1/4 čajne žličke soli

Način priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač namažite z oljem.

Cvetačo sperite in jo razvijte v majhne šopke. Srednje veliko ponev napolnite z vodo, jo malo posolite in počakajte, da zavre. Cvetačo dodamo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.

Odcedite vodo in cvetačo položite na dno pekača, pripravljeno na začetku. Sir naribajte in ga zmešajte s skuto, gorčico, česnom in soljo. Vse zmešajte z mešalnikom do gladkega.

Zmes enakomerno položite na cvetačo. Mešajte, dokler se s to mešanico ne namastijo vsi koščki cvetače. Cvetačo pečemo v ogreti pečici 35 minut do zlato rjave barve. Dober apetit in povečajte kuhanje!


Sestavine pečene cvetače z drobtinami

  • 1 glava cvetače
  • 30 gr. biskvit
  • morska sol
  • olivno olje
  • 2 žlički kuminovih semen
  • 2 žlički semen koriandra
  • 1 žlica paprike & # 8211 za hitro dodajanje, uporabite vročo papriko, po želji uporabite papriko
  • 1 limona & # 8211 se uporablja nariban rumeni sok in lupina

Sestavine za cvetačo pripravite v pečici z drobtinami

  1. Vklopite pečico in segrejte na 200 ° C.
  2. Bučo olupimo in iz nje iztisnemo sok.
  3. Tako pripravljeno cvetačo 2 minuti opečemo v vreli vodi, v katero po okusu dodamo sol, nato pa cvetačo odcedimo in potopimo v ledeno vodno kopel. To zmanjšuje postopek beljenja, izraz lahko mnoge odvrne, v resnici pa gre za zelo preprosto tehniko, o kateri smo govorili v članku o Romanska cvetača.
  4. Cvetačo odcedimo in pustimo, da se popolnoma posuši. Če ostane voda, cvetača v pečici ne bo pravilno porjavela.
  5. V brusilniku zmeljemo dve žlici semen kumine in dve žlici semen koriandra. Omenil sem, da je ta mešanica začimb tista, ki je priporočena v receptu, ki me je navdihnil, če pa imate posebno averzijo do ene od dveh začimb, lahko okuse prilagodite svojim željam. Kombinacija semen koriandra s kumino in malo čilija se dobro prilega, delujejo tudi semena koromača, gorčična semena itd.
  6. V nelepljivi ponvi brez olja rahlo prepražimo začimbe. Namen tega postopka je okrepiti in razviti aromo. Ko rahlo porjavi in ​​začne širiti arome, jih odstranimo z ognja.

Pečena cvetača z drobtinami

  1. Odcejeno in pokapano cvetačo pokapamo z oljem.
  2. Potresemo s ocvrtimi začimbami, papriko in soljo.
  3. Dodajte limonino lupino in sok.
  4. Vse sestavine previdno premešamo tako, da se cvetača dobro zmeša z začimbami.
  5. Segrejemo posodo proti prijemanju, dodamo cvetačo in po vrhu potresemo drobtine.
  6. Cvremo še minuto, nato pa cvetačo damo v pekač in damo v ogreto pečico še za 15 minut, da porjavi.
  7. Postrežemo ga vročega, a dobrega in hladnega.

Preprosta in zelo okusna jed, popolna tako kot glavna jed, post, kot tudi priloga k mesnim jedem.


Recept za gratiniranje cvetače

Tokrat vam ponujamo odlično sestavino, predvsem zato, ker jo lahko vključite v veliko receptov iz cvetače, za vse okuse. Pripravite si lahko dietno pečeno cvetačo ali pa cvetačo s piščančjo cvetačo lahko jeste med najhujšimi dietami. Nato vam predstavljamo recept za sufle iz cvetače, ki lahko postane ena najbolj priljubljenih večerj v družini.

Začnimo s poudarjanjem hranilnih vrednosti, ki jih ima cvetača. Ker ima zelo malo kalorij, saj vsebuje le 26 Kcal / 100 g, je popoln med dietami. Vendar pa vam porcija 100 g zagotavlja 5% dnevnih potreb po vlakninah. Prav tako vam 100 g zagotavlja 80% priporočenega dnevnega odmerka vitamina C.

Nizka vsebnost holesterola je idealna za dodatno zdravje srca in ožilja, v sestavi cvetače je veliko fitokemičnih spojin s protirakavim delovanjem. Gre za široko temo, ki si jo je treba podrobno preučiti. Poleg tega je cvetača dober vir mineralov, ki so bistveni za presnovo.

Puding iz cvetače ni zapleten v pripravi. Začnite tako, da na ogenj postavite kozarec vode z malo soli, ko voda zavre, vanjo dodajte cvetačo. Mnenja o pečeni cvetači so različna: nekateri imajo raje hrustljavo, zato so zadovoljni, da jo rahlo zažgejo v prvi fazi, drugi pa jo imajo radi dobro kuhano, zato je v tem primeru dobro pustiti vreti 10 minut. .

Če želite nadaljevati s pripravo te jedi iz cvetače, je naslednji korak, da šopke dobro odcedite in jih položite pod mlaz hladne vode. Ko jih precedimo in odstranimo iz vode, jih damo v velik pladenj, dobro obložen z maslom in drobtinami.

Čas je, da v pečici pripravimo ostale sestavine iz cvetačnega recepta s sirom: stepemo jajca, dodamo kislo smetano in po okusu začinimo s soljo in poprom, lahko dodamo česen ali papriko, odvisno od želja družine. Zmes prelijemo po cvetači, potresemo z naribanim sirom in parmezanom ter cvetačo s smetano pečemo približno 30 minut, pri 180 stopinjah Celzija. Pečena cvetača je pripravljena, ko dobro stopljen sir začne lepo rjaviti.

Če ste ljubitelj jedi iz cvetače, lahko poskusite še eno cvetačno jed, panirano cvetačo. Če imate raje nekoliko bolj dietne recepte, poiščite recept za cvetačo s piščancem in poskusite, da vas bo prijetno presenetilo.


Video: Zapeceni karfiol u rerni sa pavlakom (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Blandford

    Yes too, thank you

  2. Tojajin

    So zelo dragocene informacije

  3. Ferrex

    The webmaster and readers are playing hide and seek. Everyone writes and writes, but the administrator hides like a partisan.

  4. Husani

    Clearly, thanks for an explanation.

  5. Abrecan

    Obožujem ljudi, ki opazijo najrazličnejše detajle, malenkosti in v vsakdanjih stvareh najdejo nekaj privlačnega in večini nevidnega. Super!

  6. Foursan

    Čestitke, odlična ideja in pravočasno



Napišite sporočilo